Приготовьте 4 вида кимчи и посетите местный рынок.

О нас

Вы научитесь готовить 4 аутентичных вида кимчи из корейской капусты (Baechu Kimchi), редиса (Kkakdugi) и огурца (Oi Sobagi). В частности, вы узнаете, как приготовить кимчи из капусты: на одну порцию (Gimjang Kimchi) и на одну порцию (Geotjeori). После приготовления вы сможете насладиться кимчи с вареной свининой, как это делают корейцы всей семьей в «день приготовления кимчи».

Небольшие занятия (менее 5 человек) проводит сертифицированный корейский шеф-повар Джомин на английском языке в ее домашней кухне в районе Хондэ. Перед занятием вы также сможете посетить местный рынок.

Это не демонстрационный урок, а практический мастер-класс, где вы будете готовить ингредиенты с нуля. Таким образом, вы сможете повторить приготовление полезного кимчи дома для своей семьи и друзей. Во время занятия вы подружитесь, разделяя страсть к еде, культуре и путешествиям.

Меню

4 вида кимчи, приготовленных с нуля.

• Кимчи из свежей капусты
• Кимчи из капусты длительного хранения
• Кимчи из редиса
• Кимчи из огурцов

Насладитесь этим блюдом с вареной свининой и жареным тофу.

Расписание

Утренний урок

• 10:00: Отправление со станции Мангвон.
• 10:15 утра: Экскурсия по местному рынку Мангвон.
• 11:00: Мастер-класс по приготовлению кимчи
• 13:30: Окончание занятия

Вечерний класс

• 18:00: Отправление со станции Мангвон.
• 18:15: Экскурсия по местному рынку Манвон.
• 19:00: Мастер-класс по приготовлению кимчи
• 21:30: Окончание занятия