Познакомьтесь с сельской жизнью Бали через кулинарию.

Чего ожидать

Путешествие по сельской жизни балийцев включает в себя множество увлекательных занятий, таких как традиционное земледелие, экскурсия в кузницу и, конечно же, приготовление традиционных балийских блюд! Позвольте себе удивиться культуре Бали, приняв участие в этом аутентичном мероприятии.

Сначала вы примете участие в посадке риса в саду, изучая методы ведения сельского хозяйства. Bali Rural Life отвезет вас на потрясающую ферму, где вы сможете найти джекфрут, кофе, какао, мангостин, пальмы и другие фрукты и растения, о которых вы, вероятно, никогда раньше не слышали. Откройте свой разум и сердце совершенно новым вкусам! Вы получите подробную информацию о каждом растении и его связи с окружающей средой, людьми и даже Богом.

После интересной экскурсии на ферму вы отправитесь в дом местного кузнеца, чтобы увидеть, как изготавливается мачете (паранг) с использованием традиционных инструментов и техник. Вы узнаете о философии кузнечного дела и ритуалах, сопровождающих это древнее ремесло. Все дело в единстве.

И наконец, что не менее важно, вы познакомитесь с традиционными техниками балийской кухни, называемой «Паон». Вы примете участие в процессе: от сбора трав в саду до подготовки ингредиентов, приготовления блюд и, наконец, их дегустации.

Впитайте традиции и подлинность!

Меню

• шашлык из рубленой курицы
• Жареная рыба в банановых листьях
• Овощное карри с тофу
• Ароматный рис Наси Удук
• Самбал Матах
• Зелёный блинчик (Дадар Гулунг)

Расписание

• 8:00 утра: Встреча в вашем отеле.
• 9:00 утра: Выращивание/посадка риса
• 9:20 утра: Посещение кузнеца Пана Пилиха и его семьи.
• 9:30 утра: Посетите сад, чтобы собрать ингредиенты.
• 10:00: Практический кулинарный мастер-класс
• 12:15: Приятного обеда!
• 13:30: Окончание занятия и высадка в отеле.