Мастер-класс по приготовлению восхитительных андских хлебов

Чего ожидать

Приходите и проведите чудесное время, изучая искусство традиционного хлебопечения в веселой и непринужденной атмосфере. А заодно попробуйте свои вкусные творения.

Приготовьтесь вдоволь насладиться выпечкой на этом замечательном мастер-классе, посвященном множеству идей для выпечки хлеба.

Вы научитесь готовить эти восхитительные булочки традиционным способом, в старинных керамических горшках, как это делали наши предки и как до сих пор делают некоторые коренные семьи в Андах, используя андские кухонные инструменты и техники.

Для начала вы обратите внимание на восхитительный хлеб из листьев коки, он покорит ваши чувства. Затем вы научитесь готовить вкуснейший «Тантавава» — традиционный хлеб таких городов, как Пуно, Куско, Уанкавелика и Аякучо. Его название происходит от слов «Танта» (хлеб) и «Вава» (ребенок), на языке кечуа это хлеб в форме детей. Их готовят в знак благодарности. После этого вы объедините все свои новые навыки, чтобы испечь хлеб «Чута», очень традиционный для Куско.

Стремлюсь получать удовольствие и учиться.

Меню

• Хлеб из листьев коки
• Хлеб из фиолетовой кукурузы
• Хлеб с семенами

Расписание

• 19:00: Встреча на проспекте Хосе Ларко, 724, Мирафлорес.
• 19:10: Презентация всех ингредиентов и оборудования.
• 19:15: Кулинарный мастер-класс
• 9:30: Окончание кулинарного мастер-класса