Кулинарный мастер-класс по балийской кухне в Casa Luna с посещением местного рынка.

О нас

Занятия проходят в непринужденной и дружеской атмосфере на элегантной территории второго гостевого дома для молодоженов. В ходе них обсуждаются конкретные аспекты роли еды в балийском обществе, ее церемониальное использование и религиозное значение.

Участники узнают об экзотических травах и специях, используемых в церемониальных и повседневных балийских блюдах, и им предлагается активно помогать в приготовлении роскошных балийских пиршеств, которыми затем можно будет насладиться, запивая их стаканчиком местного рисового вина или домашним чаем из гибискуса.

Меню

Вторник

• Мие горенг
• Запеченный белый баклажан
• Зеленые кокосовые блинчики
• Карри темпе
• Салат из папоротника

Четверг

• Куриное карри
• Самбал из кокоса и анчоусов
• Пудинг из саго
• Жареные баклажаны
• Салат из фасоли и кокоса

Расписание

Вторник и четверг

7:15 - 7:45 утра: отправляйтесь в ресторан Casa Luna до 8 утра.

8:00: Начало экскурсии по рынку.

9:00 утра: Мы идем пешком и возвращаемся в гостевой дом Honeymoon Guesthouse, где состоится кулинарный мастер-класс.

9:15 утра: Подаются прохладительные напитки.

9:30 утра: Кулинарный мастер-класс начинается со знакомства с балийскими специями, после чего следует подготовка и приготовление блюд.

12:00: Подается балийский праздничный обед в семейном стиле.

12:30: Десерт с балийским чаем или кофе.

13:00: Окончание курса