Откройте для себя искусство приготовления такояки в Нагое.

О нас

Такояки — это закуска из нарезанного осьминога, обваленного в кляре из муки, яйца и бульона даси и обжаренного во фритюре. Если вы не любите осьминога, его можно заменить колбасой, кукурузой или другими ингредиентами.

Тесто выливают на сковороду с круглыми формочками, затем добавляют осьминога, красный маринованный имбирь, зеленый лук, капусту и обжаренное во фритюре тесто темпура. Когда тесто частично прожарится, его с помощью шпажки скатывают. Продолжают скатывать, пока не придадут ему округлую форму. После того, как округлые рулетики прожарятся, их перекладывают на тарелку и подают с соусом. Красный маринованный имбирь, маринованный в сливовом уксусе, придает восхитительный кисловатый вкус. Этот ингредиент является важным дополнением к различным японским блюдам из пшеничной муки, усиливая вкус в качестве приправы.

Тенкасу представляет собой сферические кусочки обжаренного во фритюре темпурного теста, приготовленного из смеси муки, яиц и воды. Богатый умами, тенкасу является универсальным ингредиентом, используемым не только в такояки, но и в окономияки.

Бронирование номеров для мужчин в одиночку не принимается. Благодарим за понимание.

Меню

• Такояки
• Чай гуги (ячменный чай) или японский чай

Расписание

Обеденная сессия

11:30: Вас заберут с остановки Subway Meijo Line Chayagasaka.

11:45: Начинаем приготовление пищи и едим то, что приготовили.

13:00: Доставим вас к станции метро Meijo Line Chayagasaka.

Ужин

16:30: Вас заберут с остановки Subway Meijo Line Chayagasaka.

16:45: Начинаем готовить и съедаем то, что приготовили.

18:00: Вас доставят к станции метро Meijo Line Chayagasaka.