Мастер-класс по японским деликатесам: освоение цукудани, рамена и гёдза.
Что нравится гостям
- Четкие, хорошо подготовленные инструкции
- Вкусные и полезные блюда
- Энтузиазм и гостеприимство хозяина
- Свежие ингредиенты, яркие вкусы
Гости отметили, что хозяин был исключительно подготовлен и четко излагал инструкции, что сделало процесс обучения плавным и приятным. Они подчеркнули, что приготовленные блюда были одновременно вкусными и полезными, что отражает высокий стандарт качества. Участники отметили, что энтузиазм хозяина создал гостеприимную атмосферу, а свежие ингредиенты способствовали яркому вкусу блюд. В целом, впечатления получили высокие оценки, гости высоко оценили сочетание профессионального обучения и вкусной, полезной еды.
Чего ожидать
На этом мастер-классе вы научитесь готовить традиционный японский суп умами. Сначала мы приготовим цукудани — домашнее блюдо из овощей, маринованных в ароматном бульоне. Затем мы приготовим яйца с приправами — важный компонент рамена (пожалуйста, приготовьте их за день до этого, но я вам все объясню). После этого мы нарежем и приправим ингредиенты для рамена, обжарив их до совершенства. Хотя мы будем использовать покупную лапшу, распространенный выбор в японских семьях, основное внимание будет уделено аутентичным вкусам и техникам приготовления.
Кроме того, мы приготовим гёдза — нежные пельмени с овощами и мясом в мучной оболочке. Начинка состоит из смеси капусты, зеленого лука и свинины, приправленной чесноком и имбирем. Для вегетарианцев мы предлагаем гёдза, приготовленные исключительно из овощей. Я также поделюсь своим оригинальным рецептом соуса, чтобы вы могли уверенно приготовить эти блюда дома.
Для усиления традиционных японских вкусов мы используем исключительно бульон даси, без добавления продуктов животного происхождения. В наших вегетарианских блюдах используются только овощи в качестве ингредиентов.
Бронирование номеров для мужчин в одиночку не принимается. Благодарим за понимание.
Меню
- Вы можете выбрать между раменом в соевом соусе или раменом с мисо.
- Гёдза
Расписание
Обеденная сессия
- 11:00: Мы встретим вас на станции метро Чаягасака (станция метро Мэйдзё).
- 11:15: Начало кулинарного мастер-класса, после которого можно съесть приготовленные вами блюда.
- 14:30: Экскурсия заканчивается, и мы отвезем вас обратно на станцию Чаягасака (метро Мэйдзё).
Ужин
- 16:30: Мы встретимся с вами на станции метро Чаягасака (станция метро Мэйдзё).
- 16:45: Начало приготовления, а затем съешьте то, что приготовили.
- 20:00: Экскурсия заканчивается, и мы отвезем вас обратно на станцию Чаягасака (метро Мэйдзё).
Точка сбора
- Станция Чаягаасака на линии Мэйдзё находится в 17 минутах езды на метро от станции Нагоя Касл без пересадок. Я встречу вас на машине на станции Чаягаасака, ближайшей остановке.
- Выйдя из турникета, воспользуйтесь выходом № 1 справа и спуститесь на первый этаж. Слева вы увидите магазин FamilyMart. Мы будем ждать вас на ближайшей парковке.
Основные моменты
Дополнительная информация
Подтверждение
Вы получите подтверждение бронирования в течение 24 часов.
Бесплатная отмена
Полный возврат средств будет произведен за отмену бронирования не менее чем за 48 часов до начала мероприятия..
Отзывы гостей
Выберите дату
О нас расказывают
