2 лучших кулинарных мастер-класса в Матере, Италия (2026)

Частные бронирования

Ничего не найдено

Попробуйте настроить поиск, вот несколько идей:

Изменить ваше Расписание
Удалить некоторые Фильтры

Кулинарные мастер-классы по всему Italy

Рим

Florence

Naples

Sorrento

Bologna

Amalfi

Palermo

Siena

Venice

Cortona

Chianti

Montepulciano

Сан-Джиминьяно

Lucca

Reitano

Салерно

Maretto

Spoleto

Terni

Taormina

Турин

Беневенто

Montemesola

Verona

Bagheria

Бари

Capri

Cefalu

Como

Ortigia

Catania

Alfiano Natta

Parma

Pescara

Sciacca

Napoli

Συρακούσες

Месіна

Umbria

Genoa

Matera

Burcei

Ischia

Manarola

Brescia

Arezzo

Milan

Lecce

Imperia

Pisa

Pompei

Positano

Quartu Sant'Elena

Noto

Matera Cooking Class Reviews

5,00
Основано на 2 проверенных отзывах от клиентов Cookly

5,00

great experience

so much fun!!

Подробная информация
Pasta Workshop and Farmer's Lunch in a Cave

Edward mac

Сен 2025

5,00

Pasta Workshop and Farmer's Lunch in a Cave

Myself, wife and daughter had a great class/experience in a nicely restored historic cave dwelling (sasso). We had a fun lesson learning to make strascinati pasta by hand as well as enjoying fresh made panzanella and local wine. Organizer Lorenzo and chef Cosimo were fun, informative and easy to work with. Highly recommended if you have a day or two in Matera and would like to learn about the local cuisine.

Подробная информация
Pasta Workshop and Farmer's Lunch in a Cave

Mason

Май 2024

О нас расказывают

FAQs

В Матере кулинарный класс обычно посвящён классическим orecchiette с рапини, знаменитому сыру Caciocavallo Silano, домашним panzerotti и региональным колбасам, таким как острая salsiccia.

Да – многие школы организуют утреннюю прогулку по историческому центральному рынку, где вы покупаете свежие помидоры, бруйю и оливковое масло, а затем возвращаетесь в студию, чтобы воссоздать уличные деликатесы Матеры.

Конечно. Несколько шефов предлагают веганские варианты, обучая приготовлению кремового ризотто с базиликом, тушёных бобов с фенхелем и освежающего соуса из базилика и оливкового масла без продуктов животного происхождения.

Большинство занятий проходят 3–4 часа и включают 6–12 участников, чтобы каждый студент получил персональное внимание и чтобы шеф рассказал историю каждого блюда.

Да. Наиболее распространённо английский, испанский, немецкий и французский; можно также запросить частный урок на родном языке для более персонализированного опыта.

В Матере принято снимать обувь перед входом в кухню, соблюдать традиционный, спокойный ритм готовки – использовать деревянную ложку, избегать громких разговоров и наслаждаться каждым кусочком.

Весной акцент делается на свежий спарж, дикий чеснок, а летом – на спелые помидоры, базилик и легендарные panzerotti fritti. Многие занятия демонстрируют сезонные рецепты, такие как торт с рикоттой и лимонной цедрой или жареная баклажанная с оливковым маслом.

Одиночные путешественники часто находят, что совместный ужин в конце занятия — общее блюдо из пасты и колбас — становится неожиданным социальным событием, дающим возможность общаться с местными и другими любителями кулинарии.

Все письма содержат ссылку для отмены подписки. Вы можете отказаться в любой момент. Смотрите нашу Политику конфиденциальности.

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте советы и эксклюзивные предложения!

Matera Кулинарные классы

Все кулинарные классы

Небольшая дегустация пасты и вина в историческом городе Матера.

Мастер-класс по приготовлению пасты и фермерский обед в пещере.