Узнайте рецепты пасты от бабушки, приготовленные шеф-поваром, отмеченным звездой Мишлен — вино без ограничений включено.

Чего ожидать

Погрузитесь в неповторимое гастрономическое приключение, сочетающее в себе мастерство и новаторство. Это не просто мастер-класс; это итальянское путешествие с лучшими кулинарными экспертами! Раскройте секреты идеальной пасты под руководством мастеров, глубоко укоренившихся в итальянских традициях.

Откройте для себя аутентичные техники приготовления пасты, передаваемые из поколения в поколение, с акцентом на методы, которым нас учили наши бабушки. Полностью погрузитесь в итальянское наследие и насладитесь восхитительными секретами, передаваемыми из поколения в поколение.

Откройте для себя искусство приготовления знаменитых итальянских паст, от замысловатых тортелли до изящных тальятелле и феттучини, и многого другого. Кроме того, вы сможете попробовать традиционные соусы, которые идеально дополняют наши исключительные блюда из пасты.

Побалуйте себя изысканной дегустацией, наслаждаясь великолепными блюдами в сочетании с отборными винами, которые дополнят ваше гастрономическое путешествие.

Что входит в эту программу?

• Практический мастер-класс по приготовлению пасты с шеф-поваром, прошедшим обучение в ресторанах, отмеченных звездами Мишлен.
• Приготовление и употребление в пищу типичных местных продуктов.
• Неограниченное количество вина на протяжении всего мероприятия.
• Полноценный обед, включающий три разных блюда из пасты.

Меню

Примеры блюд из пасты:

• Aglio olio e peperoncino
• Тосканское рагу
• Шалфей и коричневое масло
• Помидоры черри и буррата
• Горгонзола и трюфель
• Сыр рикотта и лимонная цедра

Расписание

• Приготовьте рагу: приготовьте софритто и приступайте к приготовлению рагу из говядины.
• Замесить тесто: узнайте секреты приготовления идеального теста для пасты.
• Придайте пасте нужную форму: замесите тесто для тортелли, тальятелле и других видов пасты вручную.
• Приготовьте соус для пасты: сделайте 3 разных соуса, которые идеально подойдут к вашей восхитительной пасте.
• Насладитесь своими творениями: приготовьте и отведайте 3-4 блюда из пасты, запивая неограниченным количеством вина.