Кулинарный опыт «от сада до стола»: традиционная мексиканская кухня

О нас

Всего в часе езды к югу от Мехико, отдохните в нашем прекрасном саду и проведите день, готовя еду, наслаждаясь трапезой и погружаясь в богатые традиции настоящей мексиканской семейной кухни, окруженные неповторимым теплом гостеприимства Casa Jacaranda.

Познакомьтесь с мексиканской культурой через ее вкусы, приняв участие в увлекательной прогулке по саду, интерактивном кулинарном мастер-классе и вкусном обеде, который прикоснется к богатому кулинарному наследию Мексики.

Меню

Ужин из четырех блюд: закуски, уличная еда, основное блюдо и десерт.

• Свежеприготовленные соусы сальса
• Домашние лепешки тортилья, приготовленные с нуля.
• Традиционная уличная еда
• В меню представлены основные блюда, включая моле, рагу, кочинита пибиль, биррию и другие сезонные мексиканские блюда.

Примечания:

• По запросу мы можем учесть диетические ограничения и аллергии.
• Наше меню отражает принципы естественного регенеративного земледелия и делает акцент на сезонных местных продуктах.
• Меню может меняться в зависимости от сезонной доступности продуктов.
• В меню есть вегетарианские и веганские блюда.

Расписание

10:00 – Экскурсия по саду
Начните свое кулинарное путешествие в нашем живописном саду, где шеф-повара Casa Jacaranda проведут вас по живописным окрестностям среди сезонных местных трав, ароматных перцев чили и созревших на солнце овощей — тех самых ингредиентов, которые оживляют мексиканскую кухню.

11:00 – Кулинарный мастер-класс
Погрузитесь в захватывающий кулинарный мир, который соединит вас с истоками мексиканских кулинарных традиций . Используя свежие, выращенные на местной территории ингредиенты, вы освоите проверенные временем техники и научитесь готовить аутентичные блюда, воспевающие вкусы этой земли.

14:00 – Угощение и наслаждение
Насладитесь приготовленными вами блюдами за вкусной совместной трапезой , отмечая глубину и богатство традиционных мексиканских вкусов.

15:30 – Заключение
Завершите свое путешествие с чувством удовлетворения и сытости, унеся с собой знания и воспоминания о незабываемом кулинарном дне.