Практический опыт приготовления традиционных критских блюд в Крице.

Чего ожидать

Присоединяйтесь к нашему мастер-классу по традиционной критской кухне в очаровательной деревне Крица и погрузитесь в аутентичные вкусы Крита! Соберите свежие сезонные овощи в нашем саду, приготовьте традиционные блюда, используя оливковое масло первого холодного отжима нашей семьи, и насладитесь вкусной едой, которую вы создали.

В рамках кулинарного мастер-класса вы можете выбрать один из двух уникальных вариантов: насладиться теплом традиционной домашней критской трапезы, приготовленной по проверенным временем семейным рецептам, или отпраздновать яркие вегетарианские традиции острова, отведав ароматный вегетарианский пир с использованием самых свежих местных ингредиентов.

Этот практический интерактивный опыт предоставляет уникальную возможность узнать секреты критской кухни и прикоснуться к глубоко укоренившимся кулинарным традициям острова.

Меню

Вы можете выбрать между полным критским обедом или вегетарианским меню критской кухни.

В стоимость входит приветственный напиток для каждого участника, а любые дополнительные напитки (безалкогольные или алкогольные) оплачиваются гостями отдельно.

«Бабушкин стол» – Приготовление полноценного критского обеда

Закуски:

• Деревенский салат – греческий салат из свежих местных ингредиентов.

• Дзадзики – соус из йогурта, огурца и чеснока.

• Фава – пюре из желтого гороха с оливковым маслом и луком.

• Дакос – критские ячменные сухарики с помидорами и сыром.

Основное блюдо:

• Тушеная баранина с зеленой фасолью – медленно приготовленная баранина с зеленой фасолью по рецепту нашей бабушки.

Десерт:

• Лукумадес с медом – жареные слоеные пирожки, политые медом.

«Сад Крита» – вегетарианская критская кухня

Закуски:

• Дзадзики – соус из йогурта, огурца и чеснока.

• Дакос – критские ячменные сухарики с помидорами и сыром.

• Фава – пюре из желтого гороха с оливковым маслом и луком.

• Жареные кабачки – ломтики свежих кабачков в легкой панировке, обжаренные во фритюре.

Основное блюдо:

• Фаршированные овощи – помидоры, перец и цветы цуккини, начиненные рисом и местными травами.

Десерт:

• Лукумадес с медом – жареные слоеные пирожки, политые медом.

Расписание

• Прибытие в кулинарную школу.
• В стоимость включен приветственный напиток для каждого участника, а любые дополнительные напитки (безалкогольные или алкогольные) оплачиваются гостями отдельно.
• Представление всех ингредиентов и оборудования, предназначенных для использования.
• Начало практического занятия по приготовлению пищи.
• Побалуйте себя кулинарными изысками, приготовленными во время мастер-класса.
• Завершение мероприятия.