Мастер-класс по приготовлению балийских блюд на органической ферме — занятия во второй половине дня и вечером.
Что нравится гостям
- Посещение органической фермы и рынка
- Компетентная и терпеливая команда принимающей стороны
- Практическое приготовление блюд из свежих ингредиентов.
- Увлекательный, познавательный и незабываемый опыт.
Гости отмечают, что занятия проходят на прекрасной органической ферме с посещением рынка, где можно познакомиться с местными традициями и свежими продуктами. Команда организаторов высоко оценивается за их знания, терпение и поддержку, а также за помощь на каждом этапе. Гости получают удовольствие от практического опыта сбора овощей и приготовления разнообразных блюд, даже выходящих за рамки заданных рецептов, с использованием экологически чистых материалов. Общая атмосфера веселая, познавательная и запоминающаяся.
Чего ожидать
Променяйте один день своей городской жизни на наш. Присоединяйтесь к нам на полдня, чтобы познакомиться с кухней и кулинарной культурой Бали.
В рамках нашей кулинарной школы на ферме мы с гордостью выращиваем собственные экзотические органические растения. По прибытии вас ждет экскурсия по нашей органической ферме, во время которой вы узнаете, как балийская семья умело использует окружающие ее природные ресурсы для создания самодостаточного хозяйства.
Наши кухни просторные и хорошо оборудованы. Вы узнаете о используемых травах и специях, интересных мифах, связанных с ними, и, конечно же, как их готовить.
Меню
Меню:
Балийская пряная паста
- Самбал Мбе Горенг (балийский хрустящий лук-шалот)
- Самбал Качанг, или арахисовый соус
Или, альтернативно, вы также можете выбрать другой самбал Самбал Улек или Самбал Матах.
3 закуски
- Геранг Асем (Куриный суп с кисло-острым вкусом)
- Лавар (смесь овощей, кокоса и рубленого мяса, приправленная ароматными травами и специями).
- Пинданг Базе Томат (гарнир из рассола, приготовленный с соусом, основным ингредиентом которого являются помидоры).
Для веганов у нас будет отдельное меню.
6 блюд
Сатай Лилит (балийский вариант сатая, в котором мясной фарш сочетается с кокосом и специями).
Сатай Асем (Сатай тусук — балийское блюдо, в котором мясо нанизывается на шампур и жарится на гриле; «тусук» в переводе с индонезийского означает «шампур»).
Тум (балийское блюдо, представляющее собой смесь мясного фарша, балийской пряной пасты и тертого кокоса, завернутая в банановый лист).
Баби Кечап (это блюдо из свиной грудинки, приготовленное в ароматном соусе со сладким соевым соусом и балийскими специями).
Удан Басе Кунинг (сочные креветки, приготовленные в насыщенной желтой пряной пасте).
Тунец Самбал Матах (Бамбал Матах, балийский соус из сырого тунца, станет ярким дополнением к обжаренному на сковороде тунцу).
Для веганов у нас будет отдельное меню.
Десерт
- Дадар Гулунг
Советы эксперта
by Cat LauЧто мне понравилось: Мне очень понравилось быть окруженной такой зеленью! Это особенное чувство — находиться так глубоко на природе, особенно в Убуде. Мне также понравилось, что мы готовили и учились готовить все блюда своими руками в расслабляющей обстановке.
Что нужно знать: На этом кулинарном мастер-классе есть веганские и вегетарианские варианты, и я бы очень рекомендовала его всем, кто особенно интересуется органическими продуктами.
Подходит для: Людей, предпочитающих размеренный и естественный образ жизни.
Как добраться: Кулинарная школа предоставляет услуги трансфера.
Расписание
Дневной урок:
- 12:15: Встреча в вашем отеле в центре Убуда.
- 13:45: Прибытие в нашу фермерскую школу и экскурсия по органической ферме.
- 14:15: Кулинарный мастер-класс
- 16:00: Время насладиться вашим блюдом
- 17:45: Кулинарный мастер-класс окончен, и мы готовы вернуться в Убуд.
- 18:30: Снова в Убуде
Точка сбора
Бесплатный трансфер из вашего отеля в пределах центра Убуда.
Если ваш отель расположен за пределами района Убуда
- Встретьтесь с нами в 7:40/12:30 перед ресторанным двориком Убуда (напротив отеля Sens на Джалан Сукма № 1, Банджар Тебесая, Петулу, Убуд)
- Оплата проезда: 50 000 индонезийских рупий за пределами Убуда.
Основные моменты
Дополнительная информация
Подтверждение
Вы получите подтверждение бронирования в течение 24 часов.
Бесплатная отмена
Полный возврат средств будет произведен при отмене бронирования не менее чем за 48 часов до начала мероприятия..
Фотографии гостей
Отзывы гостей
Выберите дату
О нас расказывают
