Аутентичная майянская кухня и велосипедная прогулка по 4 сенотам недалеко от Тулума.

Чего ожидать

Откройте для себя аутентичные вкусы и природную красоту майянского поселения недалеко от Тулума в этом уникальном кулинарном и велосипедном приключении с посещением сенотов. Проведите день вдали от переполненных туристических мест, пообщайтесь с местными жителями-майя, изучите традиционные методы приготовления пищи и исследуйте четыре прекрасных сенота, известных местному сообществу.

Ваше путешествие начнется в доме хозяина, где вы узнаете о традиционных ингредиентах и методах приготовления кочинита пибиль, любимого блюда майя — медленно тушенной свинины. Примите непосредственное участие в процессе: приправьте и замаринуйте свинину, заверните ее в банановые листья и подготовьте к трехчасовому медленному тушению.

Пока готовится блюдо «Кочинита Пибиль», прокатитесь на велосипеде по окрестностям, чтобы открыть для себя четыре уникальных сенота. Каждый сенот предлагает свою уникальную обстановку и атмосферу, предоставляя вам возможность познакомиться с природным разнообразием региона. Найдите время, чтобы поплавать, заняться сноркелингом и насладиться спокойствием вдали от больших коммерческих парков сенотов.

После посещения сенота вернитесь на велосипедах домой к хозяевам и насладитесь свежеприготовленным блюдом кочинита пибиль. На протяжении всего мероприятия местные майя поделятся историями о своих кулинарных традициях, культуре и связи с местным сообществом.

Это больше, чем просто кулинарный мастер-класс — это возможность попробовать настоящую майянскую кухню, исследовать скрытые местные сеноты и познакомиться с культурой и гостеприимством майянской общины недалеко от Тулума.

Меню

• Кочинита Пибиль – традиционное блюдо майя: медленно приготовленная свинина, маринованная в местных специях и завернутая в банановые листья.
• Традиционные майянские приправы и маринад – узнайте об аутентичных ингредиентах и специях, используемых для приготовления свинины.
• Свежие местные гарниры – подаются с кочинита пибиль, в зависимости от сезонной доступности.

Кулинарный мастер-класс: свинина по-майски, сальса хабанеро, маринованный лук. Велосипедная прогулка с местным гидом, посещение и сноркелинг в 4 разных сенотах нашего поселка. Попробуйте блюда, приготовленные на кулинарном мастер-классе.

Расписание

• Добро пожаловать в местный дом престарелых!
• Откройте для себя традиционные ингредиенты, специи и методы, используемые в аутентичной кухне майя.
• Примите непосредственное участие в мариновании и приправе свинины, заверните ее в банановые листья и подготовьте к медленному приготовлению. Свинина будет готовиться приблизительно три часа.
• Садитесь на велосипед и отправляйтесь через окрестности к четырем малоизвестным сенотам, подальше от шумных торговых парков.
• Посетите четыре уникальных сенота, каждый из которых предлагает свой неповторимый природный ландшафт. Насладитесь купанием, сноркелингом и исследованием спокойных окрестностей.
• После осмотра сенотов вернитесь на велосипеде домой к хозяину дома.
• Усядьтесь поудобнее и насладитесь свежеприготовленным блюдом Кочинита Пибиль, узнавая больше о майянской кухне, культуре и местных традициях.