Эксклюзивные блюда аутентичной балийской кухни в семейном балийском доме.

О нас

Начните с похода на рынок Паянган за покупками! Это отличное место, чтобы познакомиться с местной балийской культурой и образом жизни. Ваш гид познакомит вас с уникальным стилем торга на Бали и расскажет о местных мясных, рыбных и других продуктах.

Затем вы прибудете в балийский дом, где вас встретят местные повара, угостив местным кофе или чаем. Вас научат готовить аутентичные балийские блюда, используя традиционные методы, включая приготовление собственного «Бумбу Бали» — местной смеси специй, необходимой для придания насыщенного вкуса любому блюду.

Это практический кулинарный мастер-класс, где вы будете самостоятельно нарезать овощи и фрукты, а также измельчать ингредиенты с помощью ступки и пестика.

Меню

• Джукут Ураб (балийский салат из смешанных овощей с органической балийской красной фасолью, тертым кокосом, морингой масличной и самбалом горенг)
• Калон бе сиап (вегетарианское блюдо из тофу и темпе) (балийские пряные мясные шарики с кайотом и прозрачным куриным бульоном)
• Сате Аям (жареный куриный фарш в балийских специях, завернутый в палочку лемонграсса) для вегетарианцев с сате из тофу.
• Таху месантэн (тофу с органическими овощами в балийском кокосовом соусе)
• Подается с отварным рисом.
• Дадар кдондинг (блины с панданом, кокосом и пальмовым сахаром)

Пожалуйста, свяжитесь с нами, если у вас есть какие-либо особые пожелания (например, аллергия).

Расписание

Утреннее заседание:

• 8:00: Предоставляется услуга трансфера только из района Убуд. Место встречи: перед музеем Пури Лукисан в Убуде.
• 9:00 утра: Экскурсия по традиционному рынку
• 10:00: Прибытие в наш дом и на ферму, где вы сможете насладиться кофе или чаем с балийским пирожным.
• 10:30: Кулинарный мастер-класс и ужин.
• 13:45: Кулинарный мастер-класс окончен, и мы готовы вернуться в Убуд.
• 14:30: Снова в Убуде

Дневная сессия:

• 15:30: Предоставляется услуга трансфера только из района Убуда и обратно. Место встречи: перед музеем Пури Лукисан в Убуде.
• 16:00: Экскурсия по традиционному рынку
• 17:00: Прибытие в наш дом и на ферму, где вы сможете насладиться кофе или чаем с балийским пирожным.
• 17:30: Кулинарный мастер-класс и ужин.
• 20:45: Кулинарный мастер-класс окончен, и мы готовы вернуться в Убуд.
• 21:30: Снова в Убуде

Понедельник и вторник, за исключением балийских праздников.