Урок балийской кулинарии от шеф-повара Багуса
Что гостям нравится в этом классе
- Увлекательный, остроумный и знающий ведущий.
- Практическое обучение балийской кухне с использованием свежих...
- Хорошо организованная транспортная система и четкое расписание.
- Кулинарная книга, которую можно забрать домой, и сертификат.
О нас
Шеф-повар Багус работает в отеле и ресторане почти 28 лет. Он начал свою карьеру в 1989 году в Grand Hyatt Bali, затем 2 года в Grand Hyatt Dubai и 10 лет путешествовал по миру, продвигая балийскую кухню: Гуам, Австралия, Швейцария, Малайзия, Шри-Ланка, Индия, а затем вернулся в Дубай, где работал в отелях Fairmount и Burj Al Arab.
Последние два года шеф-повар Багус руководил балийским рестораном и кулинарной школой в Семиньяке совместно с группой компаний Anika Group.
Теперь шеф-повар Багус открыл и управляет собственной кулинарной школой.
Экскурсии на рынок в настоящее время приостановлены из-за COVID-19, но вы узнаете об ингредиентах в кулинарной школе.
Познакомьтесь с вашим хозяином
Меню
- Базовая паста из специй для курицы
- Жареный цыпленок в банановом листе
- Тушеная свинина в сладком соевом соусе
- Традиционный сате с рублеными морепродуктами
- Измельченная курица в банановом листе
- Салат из зеленой папайи или зеленой фасоли
- Ассорти из овощей с арахисовой заправкой
- Арахисовый соус
- Закуска из сладкой кукурузы и кокоса
- Жареная лапша с курицей
- Меню ребрышек включено.
Вегетарианское меню:
- Паста из специй для овощей.
- Соевый сате
- Гриб, запеченный на банановом листе.
- Салат из зеленой папайи
- Смешайте овощи с арахисовой заправкой.
- Овощное карри
- Закуска из сладкой кукурузы и кокоса
- Пудинг из черного риса
- Вегетарианский жареный рис
Советы эксперта
by Shahrzad Shabani pourЧто мне понравилось: Вы узнаете об основных ингредиентах, используемых для приготовления балийских блюд, получите общие советы по приготовлению и освоите ряд распространенных техник балийской кухни. Птица получилась сочной, а специи – ароматными! Мы приготовили в общей сложности 10 аппетитных блюд, и нам не терпелось ими полакомиться. Тушеная свинина в сладком соевом соусе была невероятной! Мастер-класс был познавательным и простым для понимания. Очень рекомендую!
Что нужно знать: Транспорт будет организован для вас, так как компания предлагает трансфер из Семиньяка и других районов.
Подходит для: Отличного занятия для людей всех возрастов.
Расписание
- 8:00: Встреча в вашем отеле (для районов Кута, Легиан и Семиньяк)
- 8:30 утра: Начало кулинарного мастер-класса
- 12:00: Кулинарный мастер-класс заканчивается. Наслаждайтесь приготовленными вами блюдами!
- Примерно в 13:00: Высадка у вашего отеля.
Все участники должны прибыть в ресторан к 8:15 утра, особенно если им не требуется трансфер или они не указали название своего отеля при бронировании.
Основные моменты
Дополнительная информация
Опции трансфера
В стоимость включен бесплатный трансфер из/в районы Кута, Легиан, Семиньяк и Чангу. Всем участникам необходимо прибыть в ресторан к 8:15 утра, особенно если трансфер не требуется или название отеля не было указано при бронировании.
Время отправления следующее:
- Санур, Нуса Дуа, Керобокан, Чангу: 7:30.
- Район Семиньяк: с 7:40 до 7:50 утра.
- Кута, Легиан: с 7:50 до 8:00 утра.
Примечание:
- Если ваш отель находится в Сануре, Нуса-Дуа, Улувату или Пекату, за трансфер взимается дополнительная плата в размере 75 000 индонезийских рупий.
Подтверждение
Вы получите подтверждение доступности бронирования в течение 24 часов.
Бесплатная отмена
Полный возврат средств будет произведен при отмене бронирования не менее чем за 48 часов до начала мероприятия..
Фотографии гостей
Отзывы гостей
Местоположение
Эта деятельность включает бесплатный трансфер до места проведения.
Точка сбора
Выберите дату
О нас расказывают
