罗马犹太区趣味十足的晚间烹饪课

課程介紹

在罗马犹太区参加正宗的罗马式意面烹饪课程，就像斯坦利·图奇的节目中展示的那样。在游览城市之余，与当地人交流，学习如何从零开始制作典型的罗马晚餐，放松身心。
在罗马最迷人的广场之一——马泰广场与您的主人会面，这里位于犹太区的中心地带。该地区不仅能欣赏到几个世纪以来罗马建筑群的壮丽景色，还拥有众多餐厅和商店。

这里确实有供应犹太罗马美食的餐厅和小餐馆。尽情享受犹太区闻名遐迩的轻松惬意的生活方式。前往餐厅，与大厨见面，他会向您揭示烹饪秘诀和食谱。这是一堂实践课，但如果您只想旁观，也可以放松身心，一边品尝美酒，一边欣赏大厨的精湛技艺。

您将学习如何从零开始制作手工意面，清洗并准备时令蔬菜进行煎炸，并品尝罗马奶奶们过去常为当地孩子们烹制的甜点。烹饪课从学习如何从零开始制作新鲜意面开始。您将学习奶奶们的传统做法，回家后也能轻松制作。

在罗马，时令食材必不可少。冬季课程中，您将有机会学习如何剥去洋蓟皮，并用犹太风味烹制这道罗马美食的亮点之一。夏季课程中，您将学习如何处理西葫芦花或其他新鲜蔬菜，制作正宗的“罗马炸物”（fritto romano）。最后，您还将品尝到令人惊艳的里科塔奶酪蛋糕（torta di ricotta e visciola），这道著名的里科塔奶酪蛋糕由简单美味的食材制成。

如果您想在犹太区体验地道而有趣的活动，那就预订我们的意面烹饪课程吧。这并非学术课程，而是与当地人一起度过的美好时光，学习如何烹饪传统菜肴。

重要提示：餐厅和烹饪课程均不符合犹太教规。

菜單

第一道菜：

• 新鲜自制意面配两种传统酱汁

第二道菜：

• 厨师烹制的时令主菜（朝鲜蓟、西葫芦花或其他新鲜蔬菜）

甜点：

• 品尝特制甜点（crostata ricotta e visciole）

時間表

• 下午5:00：在Taverna del Ghetto集合
• 下午5:10：简要游览犹太区
• 下午5:15：到达餐厅并准备烹饪
• 下午5:20：烹饪课
• 晚上7:00：品尝用煮熟的菜肴制成的晚餐
• 晚上 8:00：体验结束