地中海饮食入门——克里特岛烹饪课

課程介紹

加入“希腊之旅”的凯莉，开启一段全面的地中海美食之旅！凯莉是一位希腊家庭厨师，她引以为豪的烹饪传统代代相传。现在，她准备与您分享所有秘诀！

在这堂地道的课程中，您将了解地中海饮食的起源、发展历程以及它对身心健康的诸多益处！您将学习如何烹制在希腊餐厅里不常见的传统正宗菜肴。这些菜肴正是您在希腊传统家庭厨房里会吃到的。

地中海饮食不仅关乎我们吃什么，也关乎我们在什么环境中用餐。食物能触动我们的情感，唤起我们的记忆。它基于这样的理念：饮食应该将人们聚集在一起，创造一种社群感。它是人类体验中不可或缺的一部分，因此地中海美食非常重视食物在家庭生活中的作用。

这门课程将把这一关键要素付诸实践；在家庭环境中，大家将共同准备餐食。课后，您将与亲朋好友围坐在餐桌旁，享用你们的劳动成果。

您将体验到希腊饮食传统的重要性，并感受到在希腊人眼中，家是一个热情好客、欢迎所有人的场所。

菜單

• 主菜
• 蚕豆黄豌豆酱
• 达科斯，克里特岛大麦面包干配磨碎番茄和米兹特拉奶酪
• 卡利特苏尼亚（Kalitsounia），纯手工制作，酥皮馅饼内馅是当地的克里特奶酪，浅炸至酥脆金黄。
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• 电源
• Gemista，一种用米饭和香草混合物填满时令蔬菜，然后烘烤至完美而成的馅饼。
• 鸡肉用番茄和橄榄油慢炖
• Glykokolokithokeftedes，芳香南瓜、羊乳酪和香草油炸饼
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• 甜点
• 希腊酸奶配百里香克里特蜂蜜，以及水果作为甜点。

時間表

• 下午5:00：见面介绍
• 开办实践烹饪课程
• 是时候享受你的劳动成果了。
• 晚上8:00：烹饪课结束