跟随传统厨师学习瓦哈卡莫雷酱的制作艺术

課程介紹

踏上独特的烹饪之旅，在瓦哈卡参加我们的课程，探索墨西哥标志性菜肴——莫雷酱的制作过程。我们将从探索当地文化开始，深入了解这道深受喜爱的菜肴的历史和意义。

我们的美食之旅从热闹的当地市场开始，我们将在这里挑选新鲜正宗的食材。从辣椒到香料，您将有机会挑选能够提升莫雷酱风味的当地特产，沉浸在瓦哈卡美食的丰富多彩之中。

进入厨房后，我们将学习用正宗的方法烹制瓦哈卡风味的莫雷酱，并搭配一道精致的主菜。此外，我们还将品尝典型的瓦哈卡甜点，同时分享烹饪秘诀。最后，我们将共同打造一份完整的菜单，包括新鲜的玉米饼和时令水果水。

课程结束时，我们将享用课堂上大家的成果，每一口都品尝到瓦哈卡的地道风味。

菜單

• 传统瓦哈卡莫雷
• 米
• 用当地种植的蔬菜做的沙拉
• 玉米类菜肴

我们将用玉米面团制作玉米饼、玉米面饼和玉米面饼，探索享用这种烹饪中重要食材的不同方式。

• 时令水果水

您将学会制作清爽的时令水果饮料，非常适合搭配您的菜肴，提升您的烹饪体验。

• 传统甜点
• 梅斯卡尔

時間表

上午场

• 上午 10:30：我们的美食体验开始。
• 上午 10:40：参观历史悠久的拉梅尔塞德区（10 分钟）。
• 上午 10:50：到达拉梅尔塞德市场（10 分钟）。
• 上午 11:00：介绍我们的供应商朋友（15 分钟）。
• 上午 11:15：购买新鲜食材（20 分钟）。
• 上午 11:35：返回美食实验室（20 分钟）。
• 上午 11:55：烹饪课开始：莫雷酱（1 小时）。
• 下午 12:55：休息和点心（10 分钟）。
• 下午 1:05：课程继续：配菜和莎莎酱（55 分钟）。
• 下午2:00：是时候享用我们准备的美食了。

下午场

• 下午 3:30：美食体验开始。
• 下午 3:40：参观历史悠久的拉梅尔塞德区（10 分钟）。
• 下午 3:50：到达拉梅尔塞德市场（10 分钟）。
• 下午 4:00：介绍我们的供应商朋友（15 分钟）。
• 下午 4:15：购买新鲜食材（20 分钟）。
• 下午 4:35：返回美食实验室（20 分钟）。
• 下午 4:55：烹饪课开始：莫雷酱（1 小时）。
• 下午 5:55：休息和点心（10 分钟）。
• 下午 6:05：课程继续：配菜和莎莎酱（55 分钟）。
• 晚上7点：是时候享用我们准备的美食了。