墨西哥正宗风味：亲身烹饪体验

課程介紹

踏入墨西哥丰富多彩的美食世界，体验沉浸式烹饪之旅，感受传统、风味与文化的完美融合。在经验丰富的厨师指导下，您将学习如何使用新鲜的当地食材和代代相传的传统技艺，烹制地道的墨西哥菜肴。

在烹饪的过程中，您将发现每道菜背后引人入胜的历史和文化意义，这不仅仅是一堂课，更是一次探索墨西哥烹饪遗产的旅程。

无论您是经验丰富的家庭厨师还是好奇的美食家，这门课程都能让您以一种有趣、互动且令人难忘的方式体验墨西哥的正宗风味！

加入我们，开启一段独特的烹饪之旅，并将这些美味佳肴的烹饪技巧带回家，在自己的厨房里重现它们！

菜單

周二

• 绿酸橘汁腌鱼
• 金枪鱼玉米饼配罗望子酱
• 金枪鱼刺身

周三

• 地峡风格歌海娜
• 烤猪肉卷饼配番石榴莎莎酱
• 甜玉米布丁配红糖糖浆
• 萨尔萨大师班体验

周四

• 烤萨兰达多章鱼
• 芒果哈瓦那辣椒酱鱼肉玉米饼
• 火焰芭蕉配焦糖冰淇淋

星期五

• 普埃布拉风味莫雷酱配炸芭蕉；瓦哈卡黑莫雷酱配豆子玉米粉蒸肉
• 刺果番荔枝冰糕

周六

• 塔可总督
• 海鲜酿菠萝配焗奶酪和香料
• 卡拉希略斯玛雅

時間表

欢迎与介绍（15分钟）

• 与厨师和其他参赛者见面。
• 介绍当日菜单、食材和文化背景。
• 享用迎宾饮品（任选其一或两种）。

演示与学习（30-45分钟）

• 厨师介绍主菜，讲解其历史、地域特色和主要食材。
• 参与者在学习传统技艺的同时，还能看到、触摸到、闻到新鲜的食材。
• 互动问答环节，加深理解。

动手烹饪（60分钟）

• 在厨师的指导下，学员们运用所学知识准备菜肴。
• 涵盖了制作玉米饼、调配酱汁和烘烤香料等技巧。
• 一行人一边喝着第二杯酒，一边进行合作。

品尝及甜点（30分钟）

• 坐下来享用你准备的菜肴吧。
• 主厨分享了最后的小贴士、食用建议以及在家可以尝试的各种做法。
• 最后，奉上一道传统的墨西哥甜点，为这次用餐体验画上甜蜜的句号。

告别与外卖（10分钟）

• 集体合影。
• 参与者将收到一张食谱卡，以便在家中重现这道菜。
• 最后问答环节和告别。