VIP 时令松露体验：罗马私人意面大师班及葡萄酒品鉴（最多 12 位客人）

課程介紹

请注意：所示价格为您的整个私人团体（最多 12 位客人）的价格，而不是每人的价格。

这是一项极其独特的季节性体验，仅在罗马短暂的时间窗口内提供，专为寻求稀有、精致和真正难忘体验的客人而设计。

仅限 10 月至 12 月期间，在马泰广场附近犹太隔离区的优雅环境中，您将参加以意大利最奢华的食材之一——松露——为主题的私人烹饪体验。

您将被安排在一个私密的环境中，由主厨亲自指导您完成一堂鲜制意面的制作大师班。您将使用当季松露，学习如何制作简单却风味浓郁的意大利菜肴，在这些菜肴中，技巧和食材的品质比菜肴的复杂程度更为重要。

整个体验过程中，我们精心挑选了意大利红葡萄酒和白葡萄酒，从始至终营造出轻松而高雅的氛围。

这不是普通的烹饪课。这是一项季节性的、名额有限的体验活动，专为那些想在罗马期间享受真正特别体验的人们而设计。

附加信息：

• 适合所有技能水平

菜單

• Raviolo al Tuorlo di Nino Bergese

手工制作的奢华蛋黄馄饨，佐以黄油和帕尔马干酪——向厨师尼诺·贝尔格塞致敬的永恒佳作。

• Tagliolino al Burro 和 Tartufo Bianco

细嫩的鸡蛋宽面条拌入黄油中，再撒上新鲜刨制的白松露，完美展现了十二月最上等食材的纯粹香气。

• 意大利乳清干酪意式冰淇淋

丝滑的乳清干酪冰淇淋，加入黑巧克力和烤榛子，为您的松露盛宴带来精致而难忘的结尾。

時間表

• 欢迎及餐前酒

与您的主厨见面，穿上围裙，享受一份轻松的欢迎品尝，同时了解时令松露的世界。

• 松露冰淇淋的制作

先从甜点开始，准备一个丝滑的乳清干酪冰淇淋底料，在你烹饪主菜的时候，它会凝固。

• 图尔洛意大利饺子工作坊

揉捏、擀压、塑形新鲜面团，然后制作招牌蛋黄馄饨，最后淋上黄油和帕玛森干酪。

• 细面配白松露体验

手工制作细面条，然后用珍贵的十二月白松露薄片来提升这道菜的档次。

• 葡萄酒搭配与摆盘

在主厨的指导下摆盘，并享用两款精心挑选的意大利葡萄酒，以衬托松露浓郁的风味。

• 美食品鉴

围坐在桌旁，品尝您的意大利饺子、细面条和乳清干酪冰淇淋；这是一顿完整的松露风味盛宴。

• 告别与纪念品

最后举杯庆祝，领取您的食谱手册和证书，带着当季最奢华食材的优雅离开。