Brazil烹飪課程

許多巴西烹飪課程以菲若達、莫克卡、奶酪面包、布里加德羅以及各地風味的米飯和豆類為主。

是的，大多數學校提供素食、純素和無麩質選項，常以木薯粉或植物性蛋白替代。

典型課程長度為 3 至 4 小時，參與人數為 8 至 12 人，課程通常以葡萄牙語授課，並配有英語或西班牙語字幕。

絕對可以——許多課程結合當地市場（feira）導覽、街頭小吃品嚐以及實作烹飪工作坊。

進入廚房前通常會脫鞋，尊重濃烈的香料，並以友善的「Oi」或「Bom dia」向廚師問好。

狂歡節期間，課程常會介紹卡伊皮里尼亞、巴西炸餅（pastel）以及其他節慶小吃；秋季則會突出季節水果，如庫巴蘇和阿薩伊。

單獨旅行者可參加團體課程以結識當地人，情侶可選擇「僅限情侶」的浪漫課程，帶小孩的家庭則常喜歡「兒童友好」工作坊，內容包括製作披薩或恩帕納達。

驚喜往往是課程結束時的共食「tapas式」用餐，大家一起分享菜餚與故事，並品嚐卡伊皮里尼亞。