Colombia烹飪課程

在哥倫比亞的烹飪課程中，你通常會學會製作經典菜餚，例如bandeja paisa、arepas、empanadas、ajiaco湯以及tamales，並且還會學到安蒂奧基亞、瓦列·德爾·卡烏卡以及加勒比海岸等地區的變化版本。

可以，哥倫比亞許多烹飪學校都提供市場之旅環節，讓你在熱鬧的當地市場挑選新鮮食材，然後回到廚房烹製街頭美食，例如arepas和empanadas。

絕對有。哥倫比亞的大多數烹飪工作室都提供素食、純素和無麩質選項，廚師會根據飲食需求調整傳統食譜。

課程通常持續3至4小時，參與人數為4至8人，讓你有充足的實作時間，同時保持小團體的親密感。

西班牙語是預設語言，但許多課程也提供英語、法語、德語，偶爾還有義大利語，讓你可以選擇最適合自己的語言。

進入廚房前通常會脫鞋，並以友善的『hola』和『buenos días』向主辦人問候；此外，請做好迎接大量辛辣味的準備，尤其是如果你不習慣aji辣椒的熱度。

可以，於巴蘭基亞狂歡節期間，你可以品嚐tamales和empanadas；而在十二月，則會有節慶菜餚如natilla和buñuelos；許多課程都會融入這些季節特色。

實作烹飪、當地新鮮食材，以及與熱情哥倫比亞廚師（往往是家庭成員）聊天的機會，結合在一起，營造出真正正宗且令人難忘的體驗，讓你在最後一口之後仍會回味無窮。