14天專業廚師指導的正宗印度美食之旅

課程介紹

概述

這是一趟道地的美食之旅，定能喚醒您的所有味蕾。這次旅行的亮點在於，烹飪演示將由一位在星級酒店擁有超過16年經驗的專業廚師親自進行。旅途中，您將入住不同的度假村，並在喀拉拉邦的內陸水域體驗船屋之旅。此外，您還將跟隨專業導遊，遊覽喀拉拉邦的迷人風光和寧靜氛圍。

強調

• 涵蓋超過25道印度菜餚
• 由專業廚師進行實務培訓
• 阿育吠陀菜餚的烹飪實踐
• 在喀拉拉邦不同旅遊景點進行的烹飪演示
• 每日早餐、午餐和晚餐
• 內含物
• 往返機場及觀光景點的交通
• 入場費、通行費等的類型
• 每日早餐、午餐和晚餐
• 度假村/船屋住宿13晚

包含的遊覽項目

• 科欽市區遊覽，包括科欽堡
• 海灘旅遊活動
• 內河巡遊
• 山區旅遊
• 觀光旅遊
• 參觀香料園

菜單

總共10堂烹飪課程，每堂課教授3道菜。菜單已製定，我們將為客人提供食譜。菜單可依客人的需求進行調整。部分菜色包括：

• 印度麵包
• 不同的燉菜
• 沙拉
• 北印度雞肉菜餚
• 南印度雞肉菜餚
• 傳統南印度烤牛肉
• 魚咖哩
• 各種海鮮美食，特別是珍珠斑、螃蟹、虎蝦等等。
• 傳統喀拉拉邦小吃
• 羊肉菜餚
• 甜點

時間表

第一天

• 抵達科欽國際機場後，Master World Holidays的代表將熱情迎接您，並安排您前往科欽鬱鬱蔥蔥的度假村。當天您可以自由活動，放鬆身心或漫步鄉村。當晚入住度假村。

第二天

• 享用美味的早餐後，前往阿提拉皮利瀑布觀光，這裡被譽為「印度的尼加拉瀑布」。這片位於索拉亞爾山脈的瀑布群，與鬱鬱蔥蔥的森林和奔騰的銀色瀑布交相輝映，景色優美，地理位置優越，位於科欽和巴拉塔普扎之間。雨季時節，這裡更是美不勝收，令人賞心悅目。
• Thumboormuzhi 和 Vazhachal 也是必遊之地。接下來前往 Ezhattumugham——一個綠意盎然的自然村落「prakritigramam」。您將參觀 Thumboormuzhi、油棕種植園、可欣賞壯麗自然風光的 210 公尺長吊橋、樹屋等等。
• 晚上，敬請期待阿努普大衛大廚帶來的精彩印度菜烹飪示範。享用美食後，請留宿一晚。

第3天

• 早餐後，放鬆休息，準備參加早晚由廚師帶來的烹飪示範。當晚入住飯店。

第4天

• 享用美味的早餐後，放鬆身心，準備觀賞廚師早晚的烹飪示範。當晚入住。

第5天

• 享用美味的早餐後，您將前往科達納德 (Kodanad)。這是一個位於佩里亞爾河南岸、群山環繞的鄉村。之後前往馬拉亞圖爾 (Malayattoor)，這裡以其古老的聖托馬斯天主教堂而聞名。馬拉亞圖爾不僅是基督教的朝聖中心，也以其優美的風景而聞名。在前往馬拉亞圖爾山頂聖地的旅途中，經常可以看到信徒們扛著巨大的十字架攀登山峰，向上帝傾訴他們的痛苦和磨難，祈求寬恕與和平。
• 接下來，您將有機會體驗鄉村風格、當地市集、椰子園、稻田等等。這些鄉村地區尚未受到工業化的侵蝕，依然保留著原始的魅力。晚上，我們將舉辦以「香料烹飪」為主題的烹飪示範活動。當晚入住飯店。

第6天

• 早餐後，前往喀拉拉邦著名的山城蒙納爾。沿途欣賞茶園間薄霧繚繞的美景。抵達飯店辦理入住，稍作休息後，即可開始當地觀光。剩下的時間您可以放鬆身心。

第7天

• 享用美味的早餐後，出發去欣賞鬱鬱蔥蔥的綠植和薄霧繚繞的迷人景色，以及大自然饋贈的異國風情，例如瀑布、茶園、香料園等等。當晚在此過夜。

第8天

• 早餐後，前往「東方威尼斯」阿勒皮。入住船屋，體驗在喀拉拉邦內陸水道巡遊的迷人體驗。在船屋上度假，品嚐傳統的卡圖瓦拉姆（Kettuvallam，一種當地特色小吃），將是一次非凡的體驗。探索當地鄉村生活，以及更多精彩內容。喀拉拉邦內陸水道是多種海洋生物的家園，其中以卡里米恩魚（珍珠斑魚）、切米恩蝦和孔朱蝦（虎蝦）最為著名。在喀拉拉邦內陸水道的懷抱中度過一夜。

第9天

• 早餐後，從船屋退房，前往切萊海灘－喀拉拉邦最熱門的旅遊景點之一。入住毗鄰海灘和內陸水域的度假村。享用美味午餐，放鬆身心。
• 切萊海灘是人們放鬆游泳的理想去處，椰林環繞的景色更是錦上添花。在這裡，您可以欣賞到著名的中國式漁網的壯麗景色。附近的小吃攤提供新鮮美味的食物，讓您在暢遊後飽餐一頓。
• 晚上，您可以體驗當地生活，在海灘放鬆身心。在此過夜。

第10天

• 早餐後，我們將前往科欽，這座被譽為「阿拉伯海女王」的城市。您將乘船遊覽科欽的內陸水道，欣賞遍布中國式漁網的迷人景色，並參觀威靈頓島（印度最大的人工島之一，以英國駐印度總督威靈頓勳爵的名字命名）。科欽的街道是購物的絕佳去處。
• 晚上您將進行烹飪演示並品嚐菜餚。當晚入住飯店。

第11天

• 今天您將參觀當地市場和港口，盡情探索。晚上我們將安排一場精彩的烹飪課程。夜宿飯店。

第12天

• 早餐後，前往科欽堡。這裡最吸引人的地方是那些街道，它們生動地展現了葡萄牙和荷蘭入侵的歷史。您可以參觀建於1568年的著名猶太教堂——帕拉德西猶太教堂，它是英聯邦最古老的猶太教堂；還可以參觀荷蘭宮和各種各樣的手工藝品商店。當晚在此住宿。

第13天

• 今天您可以參加問答環節，進一步了解印度美食。傍晚，您可以欣賞海灘日落美景。當晚入住飯店。

第14天

• 帶著對喀拉拉邦的美好回憶結束旅程吧！ Master World Holidays 將協助您辦理離境手續。 Master World Holidays 團隊感謝您的惠顧，並期待在不久的將來再次為您服務。