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課程介紹
菜單
Meet Your Teachers
在果阿的有機稻米農場體驗家常菜
開始時間
上午10:30
課程長度
4小時
最少參加人數
2 位
語言
英語/印地語/孔卡尼語/馬拉雅拉姆語
開課前48小時可免費取消
兒童優惠價格
適合純素及素食人士
課程介紹
參加我們農場舉辦的獨特烹飪課程，親身體驗從農場到餐桌的樂趣。
您將有機會親自從農場採摘新鮮蔬菜（視季節而定），現場烹飪，使用當地香料，並用香蕉葉盛裝享用。您還將學習古老的烹飪技法，例如用香蕉葉包裹食物、用稻草熏制食物、使用陶罐烹飪等等，從而接觸到這些歷史悠久的烹飪方法。
感受營火的溫暖，親手烹調並享用新鮮農場食材烹調的美味佳餚。加入我們，開啟一段難忘的美食之旅，領略當地永續烹飪的魅力，感受食材源自天然的精髓。這是一個讓您沉浸於農場環境，學習烹飪技巧，深入了解道地美味佳餚根源的絕佳機會。
我們不提供固定菜單，而是根據當天的收成來決定菜單。
認識你的主人
菜單
開胃菜：
- 用綜合蔬菜、鮮花、香草和清淡的油醋汁製作沙拉，喚醒味蕾。
- 準備一些蔬菜沾醬，例如鷹嘴豆泥、茄泥或莎莎醬，搭配新鮮切好的蔬菜。
湯類：
- 用時令蔬菜和當地香料熬暖心湯品。
主菜（選擇 1 項） ：
- 烹調能突顯蔬菜天然風味的菜餚。
- 用各種時令蔬菜烹調蔬菜咖哩或燉菜。
- 如果河裡捕到了新鮮的魚，就做果阿魚咖哩。
- 稻草燻魚
米飯類菜餚
我們在雨季（6月至10月）種植水稻，並將米納入我們的飲食計劃。
甜點（我們的目的是向參與者介紹以大米為基礎的甜點） ：
- 甜米布丁
- 椰香飯糰
- 公尺球
飲料：
- 在水中加入小黃瓜片、檸檬片或香草，即可製成天然美味的飲品。
菜單經過精心設計，以契合當季的獨特風味。
時間表
上午 10:30：到達藝術農場。
上午 10:45：參觀有機農場，了解我們的水稻種植以及我們的永續農業和混合農場。
學習如何製作酥油。
下午 12:00：開始烹飪。
下午2:30：課程結束。
特色項目
農場新鮮食材
動手烹飪課程
分享烹飪與文化
提供純素和素食選擇
更多資訊
確認
你將會在24小時內收到預訂可用性的確認。
免費取消
活動開始前至少 48 小時取消預訂，可全額退款。.
集合地點
在烹飪學校見面。
選擇日期
媒體報導
