在阿馬爾菲海岸的農場上學習烹飪和製作馬蘇里拉奶酪

課程介紹

您將入住一座道地的阿馬爾菲農舍，俯瞰阿馬爾菲海岸的北部。這棟農舍坐擁阿馬爾菲海岸南部和薩萊諾灣的壯麗景色。幾個世紀以來，這座農捨一直由阿馬爾菲海岸最古老的家族之一——阿坎波拉家族——擁有。

這座農場也曾是許多詩人的靈感源泉，其中包括薩爾瓦托雷·迪·賈科莫。他曾在這片人間仙境休憩，並創作了著名的那不勒斯詩歌《阿傑羅拉之月》，這是最早的那不勒斯方言作品之一。農場的名字也由此而來，如今它仍被稱為「阿傑羅拉之月」。

在這次體驗中，阿坎波拉家族的主廚將教您如何用瑪麗亞奶奶的秘方從零開始製作正宗的提拉米蘇！提拉米蘇製作完成後，您可以一邊品嚐美味的自釀有機葡萄酒，一邊放鬆身心。

之後，我們將用自家農場飼養的乳牛產的純正牛奶製作美味的馬蘇里拉起司。接下來，我們將一起動手製作美味的麵條，享受製作的樂趣。

最後，您將品嚐到我們精心準備的所有有機產品，享受正宗義大利美食！我們還將帶您參觀農場，欣賞阿馬爾菲海岸令人嘆為觀止的美景！

菜單

• 卡普雷塞沙拉（配上客人自製的馬蘇里拉起司）
• 由客人自行製作的意麵，食材隨季節變化
• 提拉米蘇
• 我們農場生產的有機葡萄酒

時間表

午餐會

• 上午 11:00：歡迎來到農場，並介紹工作人員和設施。
• 上午 11:10：課程開始：講解提拉米甦的歷史和製作甜點。
• 上午 11:25：準備義大利麵（麵條）
• 上午 11:50：馬蘇里拉起司的製作以及菲奧迪拉特馬蘇里拉起司和布法羅馬蘇里拉起司區別的講解
• 下午12:10：午餐
• 下午12:45：午餐結束，客人可以自由探索農場週邊環境。

晚餐會

• 下午 4:00：歡迎來到農場，並介紹工作人員和設施。
• 下午4:10：上課。講解提拉米甦的歷史並製作這道甜點。
• 下午 4:25：準備義大利麵（麵條）
• 下午 4:50：馬蘇里拉起司的製作以及菲奧迪拉特馬蘇里拉起司和布法羅馬蘇里拉起司區別的講解
• 下午5:10：晚餐開始。
• 下午 5:50：晚餐結束，您可以自由探索農場周圍環境。