學員們說,這堂課就像在主人溫馨的家中舉辦的私人聚會,一位魅力十足又耐心十足的老師會指導學員們從零開始製作三種傳統意麵。這種親自動手的教學方式、清晰的步驟講解,以及關於博洛尼亞美食歷史的故事,讓學員們在學習的同時,也能體驗到地道的意大利風情。許多人將其視為旅行中的一大亮點,因為它完美融合了美味佳餚、熱情好客和地道的當地文化體驗。
在波隆那一戶道地的民宅中,探索波隆那烹飪的藝術。在熱情好客的廚師指導下,開啟一段為時三小時的烹飪體驗之旅。首先,您將親手製作義大利寬麵或義大利餃子的麵團,然後熟練地擀開、包餡,最後烘烤而成。
揭開義式餃子皮的製作秘訣,學習如何巧妙地包餡和組裝。打造經典的三道菜套餐:開胃菜、自製義大利麵或義大利餃子、主菜和甜點。品嚐各式佳餚,包括什錦麵包丁、茄子蘑菇、自製油浸蔬菜罐頭和美味的博洛尼亞肉醬意麵。最後,佐以當地佳釀,享用甜點,為這頓盛宴畫上完美的句點。
菜色可能包括:
午餐會
晚餐會
Viale Abramo Lincoln 60, 博洛尼亞, 巴茲馬蒂奧利
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