一場穿越瓦倫西亞傳統的美食之旅與聚會體驗

課程介紹

這項體驗的名稱概括了我們每週日與家人或朋友聚會，享受美好時光、音樂，當然還有美味海鮮飯的傳統。我們希望透過這項體驗，讓每一天都像週日與朋友們聚會一樣溫馨。

我們將以一杯清爽創意的桑格利亞汽酒開場，佐以一些開胃小菜，並藉此機會彼此認識一下。接下來，我們將用雞肉、兔肉、加羅福香腸和巴約克塔香腸等傳統食材烹調瓦倫西亞海鮮飯。起初，我們將使用傳統的食譜，這些食譜通常是在周日的聚會上由我們的父母和親人代代相傳的。如果所有用餐者都同意，我們也可以製作素食版本（需事先商定），並更換一些開胃小菜。在烹調海鮮飯的同時，我們將製作美味的蒜泥蛋黃醬，並將其塗抹在麵包片上。

此外，我們也將藉此機會分享米與瓦倫西亞的歷史，這段鮮為人知的淵源。瓦倫西亞是歐洲大米的發源地，因此這段歷史理應被完整地講述。最後，我們將以一道歐洽塔慕斯（horchata mousse）作為菜單的收尾，這也是瓦倫西亞人所說的“La terreta”（意為“大地”）的特色之一。

菜單

對於4人小組，它包括：

• 桑格利亞汽酒和飲料
• 2份什錦小吃
• 西班牙海鮮飯
• 西班牙米漿慕斯

兩人份包括：

• 飲料
• 1個啟動器
• 西班牙海鮮飯
• 西班牙米漿慕斯

時間表

• 請於下午12:30在指定地點集合。
• 烹飪課開始。
• 好好享用你準備的飯菜。
• 會議結束。

體驗長度為2小時30分鐘。