秘魯烹飪課程及市場之旅，體驗異國水果，含機場接送

課程介紹

熱愛烹飪？那就加入我們的美食之旅吧！我們將從熙熙攘攘的當地市場出發，探索秘魯美食的奧秘，挑選最新鮮的食材。之後，您將與經驗豐富的廚師和專業導遊一起，親自動手烹製秘魯的招牌菜餚。為了您的方便，我們也提供利馬機場的往返接送服務。

菜單

先發陣容：

• 酸橘汁醃魚：選用新鮮魚肉，以「虎奶」（Leche de tigre）醃製而成。 「虎奶」是由魚汁、檸檬、辣椒、洋蔥、香菜、大蒜和香料混合而成，賦予魚肉獨特的濃鬱風味。它不僅提升了魚肉的鮮美，更調製出完美的醃料，凸顯了魚肉的辛辣和酸爽。佐以洋蔥、地瓜和玉米，每一口都帶來豐富的口感和清新的滋味。
• 秘魯馬鈴薯泥（Causa）：由層層精心製作的馬鈴薯泥組成，佐以檸檬、黃辣椒、鹽和橄欖油調味，並配以精選蔬菜和藜麥。其色彩繽紛的擺盤和豐富的口味使其成為秘魯菜餚中廣受歡迎的開胃菜。
• 釀馬鈴薯：這道菜以馬鈴薯泥為底，填入調味牛肉碎、洋蔥、橄欖和水煮蛋等美味餡料。釀好的馬鈴薯經過精心炸製，外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，口感完美平衡。堪稱秘魯家常菜的經典之作。

主菜：

• 秘魯炒牛肉（Lomo Saltado）：一道融合了中國和秘魯風味的經典菜餚。它由牛肉塊與洋蔥、番茄、黃辣椒、醬油和醋一起用大火翻炒而成，牛肉鮮嫩多汁，味道濃鬱。通常搭配薯條和白米飯，口感和味道完美平衡。
• 秘魯辣雞：這道菜選用雞胸肉絲，用黃辣椒和香料熬煮的濃稠醬汁烹調而成。加入起司和堅果，口感更加豐富，風味也更加濃鬱。通常搭配白飯、煮馬鈴薯、煮蛋和黑橄欖，美味均衡，是秘魯最受歡迎的菜餚之一。
• 喬裡利亞納風味炸魚柳：炸魚柳淋上用洋蔥、番茄、大蒜和辣椒熬煮的濃鬱醬汁，風味獨特而道地。這道美味佳餚搭配軟糯的紅薯和米飯，口感和香氣完美融合，令人回味無窮。

筆記：

• 所有菜餚均可提供素食版本，並以同樣美味的食材代替肉類。
• 如果您有任何飲食限制，請告知我們。

時間表

飯店/機場接送

• 汽車接送至 Surquillo 地區

市場探索（Mercado #2 de Surquillo）包括：

• 背景和傳統市場例行簡報。
• 本地食材及產品展示。
• 異國水果品嚐。
• 隱藏的寶藏和當地美食“秘訣”。
• 魚類和海鮮產品說明。

烹飪課程包括：

• 傳統風味和工藝說明。
• 由廚師和導遊提供烹飪指導。
• 開胃菜和主菜。
• 水果品嚐和當地軟性飲料。
• 本地馬鈴薯取樣。

搭車前往飯店/機場區域

飯店/機場送機