Dine With Locals

We had the most amazing time with Mango and our small group, It was so informative and also interactive, not to mention the beautiful fresh food, I would recommend everyone book this cooking experience while in Hanoi, you will not regret it, Thanks Mango and team 😊

Ich fand es toll, dass wir auf dem Markt angefangen haben. Mango (unsere Köchin) zeigte uns viele interessante Produkte und gab uns wirklich nützliche Tipps. Danach gingen wir zu ihr nach Hause, wo wir mit dem Kochen begannen. Wir waren zu viert und hatten unglaublich viel Spaß zusammen. Mango erklärte uns Schritt für Schritt, was zu tun war. Sie machte es mit so viel Leichtigkeit, Unterstützung und Freude. Ich bin wirklich froh, dass ich diesen Kochkurs gewählt habe.

Wir hatten gestern einen fantastischen Kochworkshop unter der Leitung von Cherry. Dine with Locals organisiert alles besonders professionell. Die Gerichte waren köstlich und einfach zuzubereiten. Die Atmosphäre war angenehm und die Leute freundlich. Wir nehmen eine wunderschöne Erinnerung mit nach Hause. Wir wünschen Cherry und ihren Kollegen viele weitere tolle Workshops und viel Erfolg für die Zukunft. Herzliche Grüße, Joop und Judith aus den Niederlanden

Alex ist ein hervorragender Kursleiter. Der Workshop ist ideal für alle, die die Grundlagen der Kaffeezubereitung und verschiedene Brühmethoden erlernen möchten. Er ist eine großartige Einführung für Anfänger. Ich kann einen Workshop mit Alex wärmstens empfehlen. Mehr Informationen zum Workshop „Spezialitätenkaffee: Espresso und Latte Art in Hanoi“ finden Sie hier: https://www.viator.com/tours/Hanoi/Hands-on-Specialty-Coffee-Workshop-Espresso-and-Latte-Art-in-Hanoi/d351-157761P89?mcid=56757

Wir hatten eine wunderschöne Zeit mit Hazel im Kochkurs, vom gemeinsamen Einkauf der Zutaten auf dem Markt bis hin zum eigentlichen Kochen. Es hat uns viel Spaß gemacht und wir haben viel Neues gelernt. Vielen Dank für die tolle Zeit!

Unsere Köchin und Lehrerin Hazel war sehr kompetent und hat uns viel über die vietnamesische Küche beigebracht.

Ein tolles Erlebnis! Alex holte uns auf dem Markt ab und erklärte uns mit viel Humor und freundlichem Wesen die verschiedenen Obst- und Gemüsesorten, Tofu, Nudeln usw. und wie man sie auswählt. Der Kursraum und die Küche waren super sauber, angenehm und funktional, und das Mittagessen war köstlich und gesund! Der Obstbrand war hervorragend, Alex machte nach dem Mittagessen sogar noch Eierkaffee und schenkte uns eine kleine Aufmerksamkeit… Absolut empfehlenswert! 😋👌🏾💫

Wir hatten einen Privatkurs bei Mango. Es war ein ganz besonderes Erlebnis und wir hatten eine wundervolle Zeit. Mango war sehr kompetent und kannte sich bestens mit Essen aus, da sie in der gehobenen Gastronomie gearbeitet hatte. Außerdem war sie sehr liebenswürdig, geduldig und gastfreundlich. Und als Krönung hatte sie sogar eine wunderschöne Torte gebacken, um den 70. Geburtstag meiner Mutter zu etwas ganz Besonderem zu machen. Ich kann dieses Erlebnis jedem, der nach Hanoi kommt, wärmstens empfehlen!

Hazel war eine wundervolle Gastgeberin! Sie nahm uns mit zum Markt, erklärte uns viele verschiedene Themen und der Kochkurs war sehr unterhaltsam. Die Lage war sehr schön und alle Mitarbeiter waren sehr freundlich. Absolut empfehlenswert! Weiter so! ☺️

Ich kann diesen Kurs jedem Reisenden wärmstens empfehlen, der etwas Einzigartiges und Unterhaltsames sucht.

Es war insgesamt ein tolles Erlebnis, ich kann es absolut empfehlen. Vor dem Kurs haben wir einen kurzen Marktbesuch gemacht, um lokale Zutaten einzukaufen. Chefkoch Jesse hat die Rezepte Schritt für Schritt gut erklärt und uns viele weitere Informationen gegeben. Wir haben Mangosalat, Frühlingsrollen, Pho und Eierkaffee zubereitet. Wir werden das auf jeden Fall auch zu Hause ausprobieren! Für die Pho wäre es vielleicht eine gute Idee, vorher eine Brühe zuzubereiten und nur grob zu zeigen, wie sie gemacht wird. Die gewonnene Zeit könnten wir dann für ein anderes Hauptgericht nutzen. Die Gruppengröße war genau richtig. Wir waren an dem Tag neun Teilnehmer. Wir hatten auch ein Baby dabei, und es gibt einen kleinen Bereich vor der Küche, wo man mit ihm herumlaufen kann.

Mango, die Köchin, ist so enthusiastisch, voller Energie, Geschichten, Wissen und Herzlichkeit. Der gesamte Kurs, von der Markttour über den Besuch bei ihr zu Hause bis hin zu den köstlichen Rezepten und den Kochstunden, war einfach fantastisch. Ich langweile mich schnell, aber ich hatte eine wundervolle Zeit mit Mango und der Gruppe! Ihre Art zu kommunizieren ist so liebenswert!

Mein Mann hat schon öfter Brot gebacken und viele nützliche Tipps gelernt! Unsere Sandwiches waren sehr lecker und wir hatten viel Spaß im Kurs.

Ein Grab holte mich von meinem Hotel ab und ich wurde von der Reiseleiterin Hazel empfangen. Nachdem die Gruppe angekommen war, schlenderten wir über einen lokalen Markt in der Nähe des Treffpunkts. Hazel hatte ein hervorragendes Wissen über die Geschichte und die lokale Küche. Anschließend fuhren wir wieder mit Grab zu einem wunderschönen Haus, wo wir gemeinsam mit Cherry die Gerichte zubereiteten. Cherry war kompetent, humorvoll und geduldig. Wir bereiteten Bananenblütensalat, traditionelle Frühlingsrollen und eine köstliche Suppe mit Fleischbällchen zu (vegetarische Gerichte waren ebenfalls erhältlich). Nach der Zubereitung genossen wir das Essen mit einem leckeren Reisweinlikör. Ich kann diese Veranstaltung wärmstens empfehlen – sie war unterhaltsam, lehrreich und sehr lecker. Alle Rezepte wurden bereitgestellt, daher musste ich mir natürlich eine ähnliche Reibe besorgen, um die Gerichte zu Hause nachkochen zu können 😉

Es war super. Ich würde es auf jeden Fall wieder machen. Das Essen und der Reiseleiter waren einfach perfekt.

Unsere Reiseleiterin Mango war unglaublich informativ, unterhaltsam und energiegeladen und sorgte dafür, dass mein Mann und ich uns sofort wohlfühlten (wir sind beide keine begnadeten Köche). Der Besuch auf dem Markt vor dem Kochkurs war ein tolles Erlebnis, denn Mango zeigte uns die lokalen Früchte, Gemüse und Kräuter! Der Veranstaltungsort für den Kochkurs war wunderschön. Die kleine Gruppengröße trug zusätzlich zu einem gelungenen Erlebnis bei. Und natürlich schmeckte das Essen fantastisch. Der Transfer war für uns absolut unkompliziert!

Wir hatten ein wirklich tolles Erlebnis im Kochkurs. Der Koch war super freundlich und hat alles sehr ausführlich erklärt. Eine vegetarische Option war überhaupt kein Problem und hat ebenfalls fantastisch geschmeckt. Wir würden den Kurs jederzeit wiederholen.

Wir wurden zu einem lokalen Markt gebracht, wo wir Zutaten für den Kochkurs kauften. Zufällig schlossen wir uns einer vegetarischen Gruppe an. Einziger Verbesserungsvorschlag: Die angebotenen Aktivitäten sollten besser auf die jeweilige Ernährungsweise abgestimmt sein. Übrigens: Da war Mango, ein liebes und fröhliches Mädchen, das uns viele verschiedene Rezepte beibrachte! Sie war lustig und gut vorbereitet! Ein wunderschönes Erlebnis, absolut empfehlenswert!

Der Koch ist nett und gut gelaunt. Das Essen war lecker, wir waren satt und haben es sehr genossen. Zuerst einmal: frittiert.

Köchin Mandy ist nett und lustig. Die Küche ist geräumig und sauber. Absolut empfehlenswert! Die Gerichte sind köstlich. Wir hatten eine fantastische Zeit!

Großartiges Erlebnis. Fantastisches Essen und Atmosphäre. Eine tolle Gelegenheit, authentische vietnamesische Küche und die dazugehörige Kultur kennenzulernen. Unbedingt probieren!

Das war aus vielen Gründen eine fabelhafte Wahl. Unsere Kochlehrerin war lebhaft, freundlich und unterhielt sich den ganzen Nachmittag über angeregt mit uns. Die Gerichte waren authentisch vietnamesisch und alle hatten eine geheime Zutat, die ihren Geschmack verlieh. Der Veranstaltungsort war gemütlich, aber gleichzeitig professionell ausgestattet. Ich kann diesen Kochkurs wärmstens empfehlen.

Jesse war ein hervorragender Kochkursleiter. Die Atmosphäre war sehr entspannt und die Gruppengröße perfekt. Er hat alles super erklärt und dabei viel Spaß gemacht – man konnte nichts falsch machen, die Zeit verging wie im Flug. Ich würde den Kurs jederzeit wiederholen. Vielen Dank!

Wir haben so viel gelernt. Der Eierkaffee war der beste, den ich je getrunken habe. Der Kochraum ist super sauber und wunderschön. Absolut empfehlenswert.

Jesse, einfach spitze! Ich habe in Hanoi einen Kochkurs besucht und es war ein wunderbares Erlebnis! Ich habe das vegetarische Menü gewählt und das Personal hat sich sehr aufmerksam um meine Wünsche gekümmert: Ich habe Nudeln in Brühe mit Pilzen gekocht (während die anderen Fleischbällchen hatten) und Frühlingsrollen nur mit Gemüse statt Garnelen. Alles war köstlich und perfekt organisiert. Ein authentisches, unterhaltsames und einladendes Erlebnis: Ich kann es absolut empfehlen … und danach gab es noch einen Salat … zum Schluss hatten wir zwei Kaffees: einen mit Ei und einen mit Kokosnuss.

Mango teilt ihr Wissen mit so viel Leidenschaft. Ich kann ihren Kochkurs nur wärmstens empfehlen. Ich traue mich jetzt, verschiedene Kräuter und Gewürze auszuprobieren!

Das ist ein fantastischer vietnamesischer Kochkurs, bei dem man den gesamten Prozess vom Besuch des Marktes zum Einkauf der Zutaten über die Zubereitung der Gerichte bis hin zum Genuss des Essens in vollen Zügen genießen kann. Chefkoch Jesse leitet den Kurs hervorragend. Für Touristen ist es praktisch, dass man mit dem Taxi direkt zum Kursort fahren kann.

Mango war wirklich inspirierend und sehr sachkundig, was vietnamesische Gerichte und Zutaten angeht, was das Erlebnis sehr angenehm machte! Und die Gerichte, die wir zubereitet haben, waren fantastisch!

Ein fantastischer Kochkurs mit Cherry! Wir haben viel über die vietnamesische Küche und Kultur gelernt. Und das Essen am Ende war die beste Belohnung 😋

Der Kurs begann mit einer lebhaften Tour über den lokalen Markt, die uns einen tollen Einblick in den Alltag der Vietnamesen ermöglichte. Anschließend wurden wir in den wunderschönen Kochraum eingeladen und lernten, wie man Salat und Frühlingsrollen zubereitet. Wir erfuhren nicht nur Kochtechniken, sondern auch Wissenswertes über die Geschichte der vietnamesischen Küche und ihre verschiedenen Zutaten. Insgesamt hat sich die Teilnahme an diesem Kurs sehr gelohnt, da wir so einen Teil der vietnamesischen Kultur kennenlernen konnten.

Mir gefiel, dass der Koch Alternativen anbot, falls wir kein Schweinefleisch essen wollten. Wir haben viel gelacht und viel gelernt. Buchen Sie dieses Restaurant, wenn Sie echtes Bun Cha probieren möchten, nicht die Touristenversion.

Der Kochkurs war gut organisiert und die Kursleitung hat ihn unterhaltsam gestaltet. Ich fand es toll, dass die Rezepte so einfach waren, dass ich sie zu Hause nachkochen kann. Auch die Gespräche in der kleinen Gruppe haben mir viel Spaß gemacht!

Wir waren zuerst auf dem Markt und haben dann in einer ruhigen Küche in der Nähe Bun Cha gekocht. Die Aromen waren intensiv, aber köstlich. Und ja! Der Eierkaffee ist wirklich so gut!

Bun Cha ist dank dieses Kurses mein neues Lieblingsessen 😍 Der Koch war super freundlich und hat uns alles Schritt für Schritt erklärt, und der Eierkaffee zum Schluss war das i-Tüpfelchen. Ein absolutes Muss in Hanoi!

Ich nehme Mixologie ernst, und das war eine tolle Einführung in vietnamesische Fusion-Cocktails. Die Bar war cool eingerichtet, und der Kursleiter kannte sich bestens aus. Ein gelungener und leckerer Abend!

Es fühlte sich eher wie ein gemütliches Abendessen in netter Gesellschaft an, bei dem man gemeinsam die Zutaten vermengte. Das Team war super herzlich und half uns, die Aromen perfekt abzustimmen. Ehrlich gesagt hatte ich nicht erwartet, dass mir der Reiswein schmecken würde, aber er passte hervorragend zum Essen.

Ich mixe gerne Drinks, hatte aber noch nie einen vietnamesischen Cocktail probiert. Er war sehr interessant, mit Kräutern wie Zitronengras und Basilikum. Auch die Speisenbegleitung war perfekt. Der Kurs hatte eine entspannte und freundliche Atmosphäre.

Wir haben zwei Cocktails gemixt und dazu frische Frühlingsrollen und gegrillte Schweinespieße serviert. Der Kursleiter erklärte uns traditionelle Zutaten und ließ uns gleichzeitig kreativ sein. Tolle Atmosphäre und gute Musik!

Das beste vegetarische Essen, das ich in Hanoi gegessen habe, und ich durfte es sogar selbst zubereiten! Frau Mango hat es uns auf so eine mitreißende Art beigebracht. Der lokale Wein war stark, aber lecker 😄 Absolut empfehlenswert für alle, die sich für Essen und Kultur interessieren.

Ich bin zwar keine Vegetarierin, habe aber trotzdem mitgemacht und es hat sich absolut gelohnt. Ich habe so viel über Kräuter und Gewürze gelernt, und der Marktbummel war mein persönliches Highlight! Die Kursleiterin war sehr nett und hat uns alles verständlich erklärt. 5 Sterne!

Ich habe diesen vegetarischen Kochkurs ganz spontan gebucht und war total begeistert! Wir haben vier verschiedene Gerichte zubereitet. Am besten haben mir die gebratenen Pilze geschmeckt. Alle waren sehr freundlich und ich habe mich sofort wohlgefühlt. Die Rezepte werde ich auf jeden Fall ausprobieren, wenn ich wieder da bin.

Die Markttour war total aufschlussreich und alles duftete himmlisch. Ich hätte nie gedacht, dass vietnamesisches vegetarisches Essen so lecker sein kann! Cherry war sehr geduldig und hat jeden Schritt genau erklärt. Der Aprikosenwein war auch eine tolle Überraschung!

Eine rundum positive Erfahrung in angenehmer Atmosphäre, umgeben von engagierten Fachleuten, die ihr Wissen gerne teilten. Während des Kurses und im Anschluss daran wurde uns eine Fülle an Informationen vermittelt. Die Zubereitung verschiedener Kaffeespezialitäten wurde sehr detailliert und präzise erklärt; wir lernten unter optimalen Bedingungen mit modernster Ausrüstung. Einziger Verbesserungsvorschlag: mehr Zeit (wobei der Workshop selbstverständlich völlig ohne Zeitdruck stattfand).

Es herrschte eine sehr authentische, lokale Atmosphäre. Das Kochhaus war traditionell und gemütlich, und mir gefiel, dass es überhaupt nicht touristisch war. Die Gruppe war klein, und wir kochten zusammen wie eine Familie.

Die Köchin war unglaublich energiegeladen. Sie sorgte dafür, dass sich alle wohlfühlten und erklärte die einzelnen Schritte klar und verständlich. Obwohl ich nach dem zweiten Gang schon satt war, aß ich einfach weiter. Es war so lecker, dass ich nicht aufhören konnte!

Wir sind zuerst zum Markt gegangen, was schon ein toller Start war. Ich habe die Namen vieler Kräuter gelernt, die ich vorher noch nie gesehen hatte. Das Kochen hat Spaß gemacht und war gar nicht so schwer. Mein Bánh Xèo ist besser geworden, als ich erwartet hatte!

Ich arbeite schon seit Jahren im Spezialitätenkaffeebereich, aber das hier war etwas ganz anderes. Das Erlebnis war persönlich, sorgfältig zusammengestellt und voller Herzblut.

Der Kurs war wunderbar strukturiert und kreativ gestaltet. Ich habe es geliebt, mit Kaffee und gesalzener Sahne zu experimentieren und wünschte, er wäre länger gewesen.

Es geht nicht nur um den Kaffee. Es geht darum zu verstehen, warum die Vietnamesen Phin so lieben. Mir gefällt, wie der Workshop es auch Leuten leicht gemacht hat, die ihn noch nie zuvor probiert haben.

Dieser Workshop war eine tolle Möglichkeit, mehr über vietnamesischen Kaffee zu erfahren und ein traditionelles Essen zu genießen. Der Kursleiter war freundlich und informativ, und die Kaffeezubereitung war interessant. Das Essen selbst war köstlich, wirkte aber zum Schluss etwas gehetzt. Insgesamt eine gute Erfahrung, vor allem für den Preis.

Es war eine tolle Herausforderung, vietnamesischen Kaffee mit dem Phin-Filter zuzubereiten, und der Kaffee war köstlich. Wir hatten einen wunderschönen Abend und können die Zubereitung allen Kaffeeliebhabern wärmstens empfehlen!

Das traditionelle Essen war eine köstliche Auswahl an lokalen Spezialitäten, und es war toll, sich mit Liam und seinem Assistenten über die vietnamesische Küche zu unterhalten. Ein absolutes Muss für alle, die Hanois überraschend vielfältige Kaffeeszene besser kennenlernen möchten.

Wir lernten alles über die Bohnenauswahl und die Rösttechniken. Die praktischen Übungen waren fantastisch, und besonders der starke vietnamesische Kaffee mit Kondensmilch hat mir sehr gut gefallen. Das Essen war eine nette Beilage, aber der Star des Abends war für mich definitiv der Kaffee.

Dieser Workshop bietet ein inspirierendes Kaffeeerlebnis und zum Abschluss ein köstliches traditionelles Essen. Ein absolutes Muss in Hanoi!

Lyon war ein fantastischer Gastgeber und unglaublich sachkundig, was vietnamesischen Kaffee und die Geschichte angeht. Der Workshop selbst hat viel Spaß gemacht, da wir alle möglichen köstlichen Kaffeespezialitäten zubereitet haben. Ein absolutes Muss für jeden Kaffeeliebhaber, der Hanoi besucht!

Ich habe nicht nur die Kunst der Kaffeezubereitung in Vietnam kennengelernt, sondern auch ein köstliches traditionelles Essen genossen. Der Workshop war bestens organisiert, informativ und fesselnd. Absolut empfehlenswert für alle, die etwas Besonderes suchen!

Unser Kursleiter führte uns durch den Prozess der Zubereitung von vietnamesischem Kaffee, und ich reiste mit einer neu gewonnenen Wertschätzung für Vietnam ab.

Wir wollten die vegane Option ausprobieren und es war das leckerste vegane Essen, das ich je gegessen habe – und ich bin nicht einmal Veganerin! Dazu kam noch, dass das Essen frisch war, das Lokal sehr gemütlich und der Gastgeber überaus aufmerksam.

Wunderbares Essen und Trinken. Die Liebe zum Detail bei der Zubereitung und Präsentation der Speisen war unvergesslich. Ein exzellentes Erlebnis!

Unsere Gastgeber waren unglaublich herzlich und erzählten uns faszinierende Geschichten über die vietnamesische Küche. Die lokalen Weine passten hervorragend dazu, und das gesamte Erlebnis war authentisch und besonders.

Dieses Erlebnis war genau das Richtige, um mein Gefühl der Einsamkeit auf meiner Reise zu lindern. Das köstliche Essen, die herzlichen Gespräche und die familiäre Atmosphäre gaben mir das Gefühl, sofort zu Hause zu sein.

Entspannung bei köstlichem Essen, lokalen Weinen und angeregten Gesprächen war genau das, was wir brauchten. Wir haben viel über die vietnamesische Kultur gelernt und uns bei unseren Gastgebern sofort wie zu Hause gefühlt.

Es war ein gelungener, unterhaltsamer und spannender Abend. Wir hatten uns für dieses Angebot für zwölf Personen entschieden, um eine willkommene Abwechslung zum üblichen Restaurantbesuch zu haben, und unsere Erwartungen wurden übertroffen. Die Location war gemütlich und einladend, und wir fühlten uns sofort herzlich willkommen. Als wir mit den Vorbereitungen begannen, empfanden wir das Tempo als genau richtig. Wir hatten viel Freude daran, gemeinsam Vorspeisen und Hauptgang zuzubereiten, während Lyon die Geschichten hinter den einzelnen Gerichten erzählte. Es gab immer etwas zu tun, und jeder konnte sich einbringen, ohne sich gehetzt zu fühlen. Lyon und Ethan, unsere Gastgeber, waren hervorragend – sie gestalteten das Erlebnis lehrreich und unterhaltsam zugleich und führten uns mit Humor und Fachwissen durch den Kochprozess. Trotz unserer Beteiligung an den Vorbereitungen war das Essen unglaublich lecker!

Unsere beiden Gastgeber, Lyon und Ethan, waren außerordentlich professionell und zuvorkommend. Das Essen war einfach himmlisch. Auch die anderen Gäste waren begeistert vom einzigartigen Konzept „Essen mit Einheimischen“, dem köstlichen Essen, den Geschichten und der Verbundenheit, die beim gemeinsamen Essen entstand. Nochmals vielen Dank, dass Sie unseren Urlaub in Hanoi zu einer unvergesslichen Reise gemacht haben.

Wir besuchten einen lokalen Markt und lernten unter Anleitung unseres Gastgebers, die Zutaten auszuwählen. Zurück in der Küche durften wir dann vietnamesische Gerichte zubereiten – ein Riesenspaß! Das Beste daran waren die kostenlosen Getränke. Nach all den Aktivitäten waren wir ziemlich durstig und haben uns sehr über die erfrischenden Getränke zum Essen gefreut.

Ich war überwältigt von dem tiefen Wissen, das im Kochkurs „Essen mit Einheimischen“ vermittelt wurde. Wir gewannen Einblicke in einzigartige Aromen und Techniken, über die wir ehrlich gesagt nie zuvor nachgedacht hatten. Die Erklärungen zur kulturellen Bedeutung der Zutaten bereicherten das Erlebnis ungemein.

Es fühlte sich an, als wären wir Teil ihrer Gemeinschaft und lernten nicht nur Rezepte, sondern auch die reiche Geschichte hinter jedem Gericht kennen. Vielen Dank, Lyon und Ethan, für diesen unvergesslichen und inspirierenden Abend!

Wir haben schon viele Kochkurse und kulturelle Erlebnisse in Thailand und Singapur besucht, aber „Dine with Locals“ war wirklich einzigartig. Ethan, unser Koch, war fantastisch. Er gab klare, schrittweise Anweisungen und bezog alle mit kulturellen Geschichten und Kochtipps für vietnamesische Gerichte mit ein. Meine Frau und ich sind nicht mehr so fit wie früher, aber Ethan hat alles so einfach gemacht, dass es garantiert nichts nützt – das habe ich sehr geschätzt. Das Essen war einfach köstlich. Wir haben alles aufgegessen und konnten uns nicht auf ein Lieblingsgericht einigen, weil alles so lecker war. Wenn Sie überlegen, an einem Kochkurs mit Einheimischen teilzunehmen, kann ich „Dine with Locals“ in Lyon wärmstens empfehlen.

Wenn Sie mehr als nur ein einfaches Essen im Restaurant suchen, ist diese Tour genau das Richtige. Der Marktbesuch bot einen fantastischen Einblick in den Alltag der vietnamesischen Bevölkerung, der Kochkurs fand in einer wunderschönen Umgebung statt und die Qualität der zubereiteten Speisen war außergewöhnlich. Auch die kostenlosen Weine waren hervorragend. Wir probierten Aprikosen- und Seidenraupenwein, die wir vorher noch nie gesehen hatten, und sie waren köstlich und machten den Abend zu etwas ganz Besonderem.

Die persönliche Betreuung war hervorragend. Von der Autofahrt über den Marktbesuch bis hin zum Essen war alles sorgfältig geplant und kommuniziert. Die frischen, regionalen Zutaten sorgten für einen unglaublich guten Geschmack. Ich kann mich nicht erinnern, wann ich das letzte Mal etwas so Frisches gegessen habe.

Ich hatte das Vergnügen, während meiner Vietnamreise an einem Kaffeeworkshop teilzunehmen, und er war ein absolutes Highlight meines Besuchs. Der Workshop bot einen umfassenden Überblick über die vietnamesischen Kaffeetraditionen, und die praktische Zubereitung war lehrreich und unterhaltsam zugleich. Das dazugehörige Essen war köstlich und passte perfekt zum vollmundigen Kaffeegeschmack.

Meine Frau und ich waren anfangs etwas skeptisch, abseits der Touristenpfade essen zu gehen, aber dieses Erlebnis hat uns komplett überzeugt. Vom ersten Moment unserer Ankunft im charmanten Haus unserer Gastgeber an wurden wir herzlich aufgenommen. Die Gespräche verliefen ganz ungezwungen, während wir mehr über die Gerichte und die vietnamesische Kultur erfuhren. Jede Mahlzeit war ein Genuss, und wir fühlten uns unseren Gastgebern sehr verbunden. Wir reisten mit großer Dankbarkeit für diesen einzigartigen und unvergesslichen Abend ab. Absolut empfehlenswert!

Die herzliche Gastfreundschaft und das köstliche Essen haben uns Hanoi und dem hiesigen Leben sehr nahegebracht. Wir haben außerdem viel über Familientraditionen, die Geschichte der Region und die vietnamesische Lebensweise gelernt.

Diese Erfahrung hat mich aus meiner Komfortzone herausgeholt, aber das Erfolgserlebnis nach der Zubereitung authentischer vietnamesischer Gerichte war unglaublich. Unsere Gastgeber, Lyon und Hannah, waren geduldig und ermutigend und haben es zu einem unterhaltsamen und bereichernden Erlebnis gemacht.

Dieses Erlebnis war genau das Richtige, um mein Gefühl der Einsamkeit auf meiner Reise zu lindern. Das köstliche Essen, die herzlichen Gespräche und die familiäre Atmosphäre gaben mir das Gefühl, sofort zu Hause zu sein.

Lyon und Ethan waren nicht nur hervorragende Gastgeber, sondern auch fantastische Köche, die uns mit Leichtigkeit und Humor durch den Kochprozess führten. Der Höhepunkt war natürlich das köstliche Essen, das wir gemeinsam zubereiteten. Es war ein wirklich unvergessliches Erlebnis und wir haben viel über Vietnam gelernt.

Ich hatte gerade ein unvergessliches Abendessen. Das Essen war nicht nur köstlich, sondern auch wunderschön angerichtet, fast wie in einer Kunstausstellung. Der Service war tadellos, sodass ich mich rundum wohlfühlte. Jedes Gericht war ein Augenschmaus und ich konnte mich gar nicht sattsehen. Alles in allem war es ein fantastisches Erlebnis, das mir immer in Erinnerung bleiben wird!

Es war ein absolut fantastisches Erlebnis! Auf dem Menü standen Bun Cha, frittierte Frühlingsrollen, Bananenblütensalat mit Rindfleisch und eine Auswahl verschiedener Weine. Jedes Gericht, das wir zubereiteten, war voller authentischer Aromen und wunderschön angerichtet. Der Kursleiter war unglaublich kompetent und geduldig und führte uns mit klaren Anweisungen und hilfreichen Tipps durch jeden Schritt. Die Zubereitung von Bun Cha war ein Highlight, und das Erlernen der traditionellen Techniken erweckte das Gericht zum Leben. Die frittierten Frühlingsrollen waren knusprig und köstlich, und der Bananenblütensalat mit Rindfleisch war ein einzigartiges und erfrischendes Gericht, das ich unbedingt zu Hause nachkochen möchte. Die Weinbegleitung war eine wunderbare Ergänzung, die die Aromen jedes Ganges unterstrich und das Erlebnis noch genussvoller machte. Der Kurs war gut organisiert, unterhaltsam und anregend – perfekt für Anfänger und Fortgeschrittene gleichermaßen. Insgesamt kann ich diesen Kochkurs jedem wärmstens empfehlen, der die vietnamesische Küche entdecken möchte.

Meine Reise nach Hanoi wurde dank des außergewöhnlichen privaten Kochkurses bei Dine With Locals zu einem unvergesslichen kulinarischen Abenteuer. Es ging nicht nur darum, die vietnamesische Küche zu meistern, sondern es war eine bereichernde Entdeckungsreise voller Freundschaft und köstlicher Aromen. Unser Koch Lyon erwies sich während des gesamten Kurses als hervorragender Lehrer, der mich geduldig, fachkundig und mit Begeisterung durch jeden einzelnen Schritt des Kochprozesses führte. Vom Gemüseschneiden bis hin zur Perfektionierung komplexer Techniken waren seine Anweisungen klar und leicht verständlich, sodass selbst ein Anfänger wie ich kulinarische Meisterwerke zaubern konnte. Was dieses Erlebnis wirklich außergewöhnlich machte, war Lyons Engagement für Authentizität und Tradition. Jede Zutat wurde sorgfältig nach Qualität und Bedeutung ausgewählt, sodass ich die wahre Essenz der vietnamesischen Küche erleben konnte. Lyons profunde Kenntnisse über lokale Zutaten und Kochmethoden bereicherten das Erlebnis und boten wertvolle Einblicke in das kulturelle Erbe hinter jedem Gericht. Vielen Dank an Lyon und unsere Kochassistentin Rosie für ihre Unterstützung während des Kochkurses. Wir kommen bald mit unserer Familie wieder.

Es war ein außergewöhnliches Erlebnis, das all meine Erwartungen übertraf. Dieser Workshop bot die perfekte Mischung aus Wissensvermittlung, praktischen Übungen und köstlichem Essen und war damit ein absolutes Highlight meiner Vietnamreise. Der Kaffeeworkshop war unglaublich informativ und fesselnd. Die Kombination aus Lernen, praktischen Übungen und leckerem Essen machte ihn zu einem Genuss und einer Bereicherung zugleich. Ob Sie nun ein Kaffeeliebhaber sind oder einfach nur neugierig auf die vietnamesische Kultur – dieser Workshop verspricht ein unvergessliches Erlebnis.

Das Essen war einfach fantastisch. Ich fand die Atmosphäre des Kochkurses in der Villa vor Ort wunderschön. Bún Chả und Eierkaffee waren absolut spitze. Ich komme bald mit meiner Familie wieder.

Vielen Dank, Mike, für das fantastische Essen! Ich war total begeistert von diesem Kochkurs. Bun Cha war superlecker, aber der Eierkaffee war mit Abstand der beste, den ich in anderen Restaurants in Vietnam probiert habe. Wir werden deinen Kochkurs jedem empfehlen, der nach Vietnam reist.

Ein Ort, den man erlebt haben sollte. Köstliches Essen, einzigartiges und außergewöhnliches Ambiente.

Mein Abendessen bei Lan in Hanoi, organisiert von „Dine With Locals“, war einfach außergewöhnlich. Von der herzlichen Gastfreundschaft bis hin zu den exquisiten Aromen der authentischen vietnamesischen Küche – alles übertraf meine kühnsten Erwartungen. Es ist ein Erlebnis, das ich noch lange in Erinnerung behalten werde und das ich jedem, der die kulinarische Vielfalt Vietnams kennenlernen möchte, wärmstens empfehlen kann. Nochmals vielen Dank, dass Sie meine Wünsche so kurzfristig erfüllt haben.

Wer die lebendige Kultur und die vielfältigen Aromen Vietnams hautnah erleben möchte, sollte unbedingt „Dine with Locals“ in Hanoi besuchen. Dieses Erlebnis war ein absolutes Highlight meiner Reise. Das Essen war fantastisch und einfach unübertroffen. Das Haus ist wunderschön und blitzsauber. Vielen Dank an Ethan für die herzliche Gastfreundschaft und dafür, dass er unseren Wunsch so kurzfristig erfüllt hat.