Francesco Cookvetrichina

Wir, eine vierköpfige Familie, hatten eine tolle Zeit beim Zubereiten von Pasta, Pizza, Gnocchi und Tiramisu. Francesco und Patricia sind wunderbare Kursleiter und herzliche Gastgeber. Zum Abschluss gab es ein köstliches Abendessen, und wir durften viele Leckereien mit nach Hause nehmen. Es war der Höhepunkt unseres Urlaubs! Ich kann diesen Kurs jedem empfehlen, der einen informativen Kochkurs sucht und dabei gleichzeitig viel Spaß haben möchte.

Wir, eine vierköpfige Familie, hatten eine tolle Zeit beim Zubereiten von Pasta, Pizza, Gnocchi und Tiramisu. Francesco und Patricia sind wunderbare Lehrer und herzliche Gastgeber.

Patricia und Francesco waren wundervolle Gastgeber für unseren Kurs und Aufenthalt. Wir haben sie als Personen sehr genossen und der Kurs war ausgezeichnet.

Patricia und Francesco waren wundervolle Gastgeber für unseren Kurs und Aufenthalt. Wir haben sie als Personen sehr genossen und der Kurs war ausgezeichnet.

Patricia und Francesco waren wundervolle Gastgeber für unseren Kurs und Aufenthalt. Wir haben sie als Personen sehr genossen und der Kurs war ausgezeichnet.

Unsere Gastgeber waren so lieb und lustig. Die Pasta, das Fleisch und die Desserts, die wir zubereitet haben, waren einfach und lecker.

Ein Sterne-Erlebnis im eigenen Wohnzimmer! Ich möchte meine fantastische Erfahrung mit Chefkoch Francesco teilen, der eine fast unmögliche Leistung vollbracht hat. Trotz meiner kurzfristigen Anfrage nahm Francesco die Herausforderung mit zeitloser Professionalität und Flexibilität an. Deshalb kann ich ihn wärmstens empfehlen: Flexibilität: Ein Abendessen zu Hause in so kurzer Zeit zu organisieren, ist nicht jedermanns Sache, aber er zuckte nicht mit der Wimper und kümmerte sich um jedes Detail, als hätten wir das Event monatelang geplant. Kulinarische Qualität: Einfach himmlische Gerichte. Man schmeckt die exquisite Auswahl der Zutaten und die makellose Technik. Jeder Gang war eine Geschmacksexplosion, präsentiert mit einer Eleganz, die den besten Restaurants würdig ist. Service: Francesco ist nicht nur ein Koch, er ist ein wahrer Gastgeber. Diskret, akribisch in seiner Arbeit und in der Lage, seine Leidenschaft fürs Kochen zu vermitteln, während er die Gerichte erklärt. Er war wirklich brillant: Er verwandelte einen gewöhnlichen Abend in ein unvergessliches Erlebnis und rettete den Tag mit einer einzigartigen Note von Klasse. Wir haben auch seine Kochschule in San Casciano dei Bagni besucht – ein wunderbarer Kochkurs inmitten der Natur, bei dem wir Pasta zubereiteten und hervorragende Getränke genossen, gefolgt von einem köstlichen Abendessen. Ein herzliches Dankeschön auch an die Villa Vetrichina, auf deren Gelände sich die Kochschule befindet. Vielen Dank, Chefkoch, wir sehen uns bestimmt beim nächsten Mal! Wir sind im Oktober wieder in der Toskana und werden Sie dann ganz sicher besuchen oder Sie für ein weiteres wunderbares Abendessen anrufen.

Wir haben in Italien ein unvergessliches Erlebnis gehabt, das weit über einen Kochkurs hinausging.

Wir haben in Italien ein unvergessliches Erlebnis gehabt, das weit über einen Kochkurs hinausging.

Wir haben in Italien ein unvergessliches Erlebnis gehabt, das weit über einen Kochkurs hinausging.

Wir kamen in der Villa an und wurden von Francesco, dem Koch, und Patrizia, der Gastgeberin, begrüßt.

Wir kamen in der Villa an und wurden von Francesco, dem Koch, und Patrizia, der Gastgeberin, begrüßt.

Der Kochkurs in der Villa Vetrichina war das absolute Highlight unseres Europa-Urlaubs.

Wir kamen in der Villa an und wurden von Francesco, dem Koch, und Patrizia, der Gastgeberin, begrüßt.

Wir kamen in der Villa an und wurden von Koch Francesco und Gastgeberin Patrizia herzlich empfangen. Die Lage war wunderschön, ein malerisches Bauernhaus. Die Liebe zum Detail und die Planung übertrafen meine Erwartungen bei Weitem. Ich erzählte Patrizia von meiner Glutenunverträglichkeit und einigen Lebensmitteln, die ich meide, worauf sie bestens Rücksicht nahm. Ich bereitete Gnocchi mit glutenfreiem Mehl und Tiramisu mit glutenfreien Keksen zu. Mein Partner kochte Tagliatelle, Ravioli und ein unglaublich leckeres Hähnchen mit Orangengeschmack. In der Mitte des Kurses backten wir Brot, das wir zu einer Platte mit Wurstwaren aßen, die sie als kleinen Snack vorbereitet hatten. Wir saßen draußen am Tisch und genossen den Sonnenuntergang bei einem Glas Rotwein, das sie uns bereitgestellt hatten – einfach perfekt. Francesco und Patrizia erklärten uns die Gerichte sehr anschaulich und zeigten uns, wie man italienisch kocht. Sie überraschten meinen Partner, indem sie ihm die Augen verbanden und ihn in den Essbereich führten, wo der Tisch wunderschön gedeckt war. Dort spielten sie ein Lied, zu dem wir tanzten – eine nette Geste zu seinem Geburtstag. Außerdem bekam er eine Flasche Wein geschenkt, was eine sehr schöne Geste war. Sie brachten uns nacheinander alle Gerichte, die wir zuvor vorbereitet hatten, an den Tisch, und es war genug Essen für eine ganze Feier! Wir hätten uns keinen besseren Kurs und keine besseren Gastgeber wünschen können. So nette und herzliche Menschen, bei denen man sich vom ersten Moment an wie zu Hause fühlt.

Der Kochkurs in der Villa Vetrichina war das absolute Highlight unseres Europa-Urlaubs.

Der Kochkurs in der Villa Vetrichina war das absolute Highlight unseres Europa-Urlaubs. Patrizia war eine perfekte Gastgeberin – flexibel, mit tollen Anweisungen und hervorragender Kommunikation. Außerdem ist sie einfach ein wunderbarer Mensch. Die Zusammenarbeit mit Chefkoch Francesco war fantastisch. Er sprühte vor Energie und Lebensfreude und brachte uns den ganzen Abend zum Lachen. Ganz zu schweigen von den Unmengen an Essen, die uns vier noch drei Tage später satt machten. Wir haben so viel gelernt und werden diese Tipps (und die zusätzlichen Informationen mit allen Rezepten, die wir per E-Mail erhalten haben) mit nach Hause nehmen, um dieses wunderbare Erlebnis zu wiederholen.

Wir kamen in der Villa an und wurden von Koch Francesco und Gastgeberin Patrizia herzlich empfangen. Die Lage war wunderschön, ein malerisches Bauernhaus. Die Liebe zum Detail und die Planung übertrafen meine Erwartungen bei Weitem. Ich erzählte Patrizia von meiner Glutenunverträglichkeit und einigen Lebensmitteln, die ich meide, worauf sie bestens Rücksicht nahm. Ich bereitete Gnocchi mit glutenfreiem Mehl und Tiramisu mit glutenfreien Keksen zu. Mein Partner kochte Tagliatelle, Ravioli und ein unglaublich leckeres Hähnchen mit Orangengeschmack. In der Mitte des Kurses backten wir Brot, das wir zu einer Platte mit Wurstwaren aßen, die sie als kleinen Snack vorbereitet hatten. Wir saßen draußen am Tisch und genossen den Sonnenuntergang bei einem Glas Rotwein, das sie uns bereitgestellt hatten – einfach perfekt. Francesco und Patrizia erklärten uns die Gerichte sehr anschaulich und zeigten uns, wie man italienisch kocht. Sie überraschten meinen Partner, indem sie ihm die Augen verbanden und ihn in den Essbereich führten, wo der Tisch wunderschön gedeckt war. Dort spielten sie ein Lied, zu dem wir tanzten – eine nette Geste zu seinem Geburtstag. Außerdem bekam er eine Flasche Wein geschenkt, was eine sehr schöne Geste war. Sie brachten uns nacheinander alle Gerichte, die wir zuvor vorbereitet hatten, an den Tisch, und es war genug Essen für eine ganze Feier! Wir hätten uns keinen besseren Kurs und keine besseren Gastgeber wünschen können. So nette und herzliche Menschen, bei denen man sich vom ersten Moment an wie zu Hause fühlt.

Der Kochkurs in der Villa Vetrichina war das absolute Highlight unseres Europa-Urlaubs.

Das war ein fantastisches Erlebnis! Die Gastgeber waren so nett und bestens vorbereitet. Sie schickten uns am Vorabend eine extrem detaillierte Wegbeschreibung, was sehr hilfreich war, da die Lage etwas abgelegen ist. Es war eine idyllische Gegend mitten im Wald. Die Küche war groß und bestens ausgestattet. Das Essen war von ausgezeichneter Qualität und Menge. Wir haben viel gelernt, hatten viel Spaß und genossen ein köstliches Abendessen mit reichlich Resten! Sie haben das Abendessen sogar so gestaltet, dass es eine Geburtstagsfeier für unseren Freund beinhaltete! Vielen Dank, wir werden es nie vergessen!

Das war ein fantastisches Erlebnis! Die Gastgeber waren sehr nett und bestens vorbereitet.

Das war ein fantastisches Erlebnis! Die Gastgeber waren sehr nett und bestens vorbereitet.

Wir haben den italienischen Kochkurs sehr genossen. Chefkoch Francesco und Patricia haben uns ausführlich gezeigt, wie man köstliche italienische Gerichte zubereitet. Unser Aufenthalt in der Villa Vetrichina war wunderschön und erholsam – das Haus war charmant eingerichtet und verströmte eine warme, rustikale toskanische Atmosphäre. Wir können sowohl den Kochkurs als auch die Villa Vetrichina wärmstens empfehlen. Vielen Dank!

Francesco, Patrizia und Angela luden meine Tochter, zwei ihrer Freundinnen, meinen Mann und mich zu einem unterhaltsamen und lehrreichen Kochkurs in dieser wunderschönen Umgebung ein. Wir bereiteten zwei verschiedene Pastagerichte, Pizza, Schweinerippchen mit Tomatensoße und Tiramisu zu. Wir lachten viel, genossen guten Wein und Liköre, hörten tolle Musik und konnten unsere köstlichen Kreationen natürlich auch verspeisen! Francesco war sehr flexibel, was die Terminplanung anging, und wir sind sehr dankbar, dass wir dieses tolle Erlebnis genießen konnten. Wir waren drei Wochen in der Toskana und haben viele schöne Ausflüge unternommen – dieser Kurs war der absolute Favorit unserer Tochter, weil sie besonders mit Francesco so viel Spaß hatte! Wir können diesen Kurs wärmstens empfehlen!

Wir haben zwei verschiedene Nudelgerichte zubereitet, Pizza, Schweinerippchen mit roter Soße und Tiramisu.

Wir haben zwei verschiedene Nudelgerichte zubereitet, Pizza, Schweinerippchen mit roter Soße und Tiramisu.

Anpacken und Freude haben! Wir haben alle gekocht, wir haben alle gegessen und wir haben alle gelächelt!

Patrizia hat sich wirklich übertroffen und eine Weintour, einen Pasta-Kochkurs und eine Pizza-Party organisiert. Sie hat die Feier zu einem unvergesslichen Erlebnis gemacht.

Anpacken und Freude haben! Wir haben alle gekocht, wir haben alle gegessen und wir haben alle gelächelt!

Francesco, Patrizia und Angela waren fantastisch! Wir waren eine Gruppe von 11 Personen, die am Kurs teilnahmen, und jeder hatte eine großartige Zeit.

Francesco, Patrizia und Angela waren fantastisch! Wir waren eine Gruppe von 11 Personen, die am Kurs teilnahmen, und jeder hatte eine großartige Zeit.

Ein fantastisches und unterhaltsames Erlebnis, absolut empfehlenswert!

Ein fantastisches und unterhaltsames Erlebnis, absolut empfehlenswert!

Francesco, Patrizia und Angela waren fantastisch! Wir waren eine Gruppe von 11 Personen, die am Kurs teilnahmen, und jeder hatte eine großartige Zeit.

Ein fantastisches und unterhaltsames Erlebnis, absolut empfehlenswert!

Francesco, Patrizia und Angela waren fantastisch! Wir waren eine Gruppe von 11 Personen, die am Kurs teilnahmen, und jeder hatte eine großartige Zeit.

Diese Erfahrung war alles, was wir uns erhofft hatten und noch viel mehr! Neben dem wunderschönen Bauernhaus und der netten Gesellschaft unserer Gastgeber war die Atmosphäre einfach herrlich.

Es war ein wunderbarer Kurs in einem ruhigen Haus in der Toskana. Francesco und Patrizia waren sehr herzlich und gastfreundlich zu meiner Familie…

Die Köche Francesco und Patrizia waren beide sehr herzlich und zuvorkommend. Ihr Anwesen Village Trichina ist wunderschön und die Küche war perfekt für all unsere Unternehmungen.

Es war ein wunderbares Erlebnis, das unserer ganzen Familie viel Freude bereitet hat. Wir können es wärmstens empfehlen.

Die Köche Francesco und Patrizia waren beide sehr herzlich und zuvorkommend. Ihr Anwesen Village Trichina ist wunderschön und ihre Küche perfekt für all unsere Unternehmungen. Wir waren zu siebt und waren uns alle einig, dass es unser schönster Abend in der Toskana war. Alles, was wir zubereitet haben, war köstlich, und unsere Kinder (10, 14 und 14 Jahre) waren stolz darauf, mitgeholfen zu haben – genau wie wir Erwachsenen. Ich kann dieses Erlebnis jedem wärmstens empfehlen, der in der Gegend unterwegs ist und ein unvergessliches, authentisches italienisches Kocherlebnis sucht. Vielen Dank, Francesco und Patrizia! Wir hoffen, euch eines Tages wieder besuchen zu können. Bis dahin werden wir die Gerichte auch zu Hause in Amerika nachkochen.

Es war ein wunderbarer Kurs in einem ruhigen Haus in der Toskana. Francesco und Patrizia waren sehr herzlich und gastfreundlich zu meiner Familie (mein Mann und meine beiden Töchter, 7 und 9 Jahre alt). Wir haben Ravioli und Tagliatelle, zwei Pizzen und Brathähnchen zubereitet. Meine Älteste hatte viel Spaß mit der Nudelgitarre und meine Jüngste mit dem Teigroller. Während wir lernten, lachten wir und unterhielten uns über Familien. Zum Nachtisch genossen wir Gelato und Patrizias selbstgemachten Limoncello, bevor wir nach Hause fuhren. Auf dem Anwesen gibt es auch eine Villa mit Pool und viel Privatsphäre zu mieten. Wir freuen uns schon darauf, hoffentlich bald wiederzukommen, um ein paar Nächte dort zu verbringen und weitere Kurse zu besuchen! Ein wichtiger Hinweis: Um zum Anwesen zu gelangen, muss man nach dem Abbiegen von der Hauptstraße eine Schotterstraße befahren. Ich empfehle daher ein SUV für eine angenehmere Fahrt. Vielen Dank, Francesco und Patrizia, für einen wunderschönen Abend!

Die Köche Francesco und Patrizia waren beide sehr herzlich und zuvorkommend. Ihr Anwesen Village Trichina ist wunderschön und ihre Küche perfekt für all unsere Unternehmungen. Wir waren zu siebt und waren uns alle einig, dass es unser schönster Abend in der Toskana war. Alles, was wir zubereitet haben, war köstlich, und unsere Kinder (10, 14 und 14 Jahre) waren stolz darauf, mitgeholfen zu haben – genau wie wir Erwachsenen. Ich kann dieses Erlebnis jedem wärmstens empfehlen, der in der Gegend unterwegs ist und ein unvergessliches, authentisches italienisches Kocherlebnis sucht. Vielen Dank, Francesco und Patrizia! Wir hoffen, euch eines Tages wieder besuchen zu können. Bis dahin werden wir die Gerichte auch zu Hause in Amerika nachkochen.

Es war ein wunderbarer Kurs in einem ruhigen Haus in der Toskana. Francesco und Patrizia waren sehr herzlich und gastfreundlich zu meiner Familie (mein Mann und meine beiden Töchter, 7 und 9 Jahre alt). Wir haben Ravioli und Tagliatelle, zwei Pizzen und Brathähnchen zubereitet. Meine Älteste hatte viel Spaß mit der Nudelgitarre und meine Jüngste mit dem Teigroller. Während wir lernten, lachten wir und unterhielten uns über Familien. Zum Nachtisch genossen wir Gelato und Patrizias selbstgemachten Limoncello, bevor wir nach Hause fuhren. Auf dem Anwesen gibt es auch eine Villa mit Pool und viel Privatsphäre zu mieten. Wir freuen uns schon darauf, hoffentlich bald wiederzukommen, um ein paar Nächte dort zu verbringen und weitere Kurse zu besuchen! Ein wichtiger Hinweis: Um zum Anwesen zu gelangen, muss man nach dem Abbiegen von der Hauptstraße eine Schotterstraße befahren. Ich empfehle daher ein SUV für eine angenehmere Fahrt. Vielen Dank, Francesco und Patrizia, für einen wunderschönen Abend!

Es war ein wunderbares Erlebnis, das unserer ganzen Familie viel Freude bereitet hat. Wir können es wärmstens empfehlen.

Bringen Sie Appetit mit, denn es wird reichlich Essen geben, von Antipasti bis Dessert!

Der absolute Höhepunkt unserer Reise! Francesco und seine Frau Patrizia waren sehr gastfreundlich und kompetent, der Abschied fiel uns schwer.

Der absolute Höhepunkt unserer Reise! Francesco und seine Frau Patrizia waren sehr gastfreundlich und kompetent, der Abschied fiel uns schwer.

Francesco ist ein unglaublich netter Mensch, der alles daran setzt, dieses Erlebnis zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen!

Francesco ist ein unglaublich netter Mensch, der alles daran setzt, dieses Erlebnis zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen!

Francesco ist ein unglaublich netter Mensch, der alles daran setzt, dieses Erlebnis zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen!

Ein fantastisches Erlebnis! Meine Frau und ich waren begeistert. Sehr aufmerksame und großzügige Gastgeber. Sie haben uns einen unvergesslichen Aufenthalt beschert.

Ein fantastisches Erlebnis! Meine Frau und ich waren begeistert. Sehr aufmerksame und großzügige Gastgeber. Sie haben uns einen unvergesslichen Aufenthalt beschert.

Eine wunderschöne Fahrt durch die toskanische Landschaft führte uns zu einer traumhaften Villa, wo unsere Gastgeberinnen Patricia und Julia uns bereits erwarteten. Nach einem dringend benötigten Glas toskanischem Wein machten wir uns an die Zubereitung eines köstlichen Abendessens (und genossen natürlich noch mehr Wein). Es war ein Vergnügen, ihre einfachen Kochtechniken kennenzulernen, mit denen sie so leckere Gerichte wie Oktopus, Tagliatelle mit Fleischragout, Kaninchen und Dessert zubereiteten. Wir hatten bei den Vorbereitungen erwähnt, dass wir unseren 25. Hochzeitstag feiern. Zur Überraschung erwartete uns ein romantisch gedeckter Tisch für zwei, gedämpftes Licht und natürlich italienische Musik im Hintergrund. Da es schon spät war (und wir reichlich Wein probiert hatten), boten uns unsere Gastgeberinnen freundlicherweise an, die Nacht in der Villa zu verbringen, was wir gerne annahmen. Die Unterkunft entsprach voll und ganz den Erwartungen an ein rustikales toskanisches Villenrefugium. Wir wären so gerne länger geblieben, um die Ruhe und Abgeschiedenheit dieses Landguts noch mehr zu genießen. Wir werden ganz sicher wiederkommen und Freunde einladen, dieses magische Erlebnis mit uns zu teilen. Bob und Gail Langworthy

Die Gastgeber waren wunderbar, ich habe tolle Leute kennengelernt und hatte eine fantastische Zeit!

Wir verbrachten einen unvergesslichen Familienabend in einer traumhaften Umgebung, lernten kochen und genossen fantastisches Essen.

Wir verbrachten einen unvergesslichen Familienabend in einer traumhaften Umgebung, lernten kochen und genossen fantastisches Essen.

Patritizia und Aurora waren fantastisch! Sie haben eine perfekte Atmosphäre geschaffen. Sie waren geduldig, flexibel und professionell.

Köstliche Rezepte, mehr als genug und ein sehr herzlicher Empfang.

Chef Francescos Expertise und seine Leidenschaft für die italienische Küche waren im gesamten Kurs deutlich spürbar. Er führte uns Schritt für Schritt durch die Zubereitung, vom Teigkneten bis zum Perfektionieren der Saucen, mit klaren Anweisungen und hilfreichen Tipps. Der praxisorientierte Ansatz machte das Lernen zu einem Vergnügen und einer bereichernden Erfahrung. Am Ende des Kurses fühlte ich mich sicher genug, diese köstlichen Gerichte auch zu Hause nachzukochen. Dieser Kurs ist ein absolutes Muss für alle, die ihre Kochkünste verbessern und authentische italienische Aromen genießen möchten!

Tun Sie sich selbst einen Gefallen und buchen Sie bei ihnen – es wird der Höhepunkt Ihrer Toskana-Reise sein. Und wenn Sie im Anschluss an den Kurs dort übernachten können, werden Sie nicht enttäuscht sein.

Ich hatte einen fantastischen Kochkurs mit Patrizia und Francesco. Es war ein wunderbares Erlebnis, und beide sind so liebenswürdig und großzügig, dass ich den Abend noch lange in Erinnerung behalten werde. Als wir die Kinder zum Abendessen mitbrachten, durften sie sogar Pasta zubereiten, und jedes Kind bekam eine besondere Kochmedaille.

We had a marvelous time with Francesco, Patrizia, and their team. The atmosphere was familial and we were at ease from the beginning. Their kitchen is beautiful. The music was also super great and we all cooked in a happy and organic atmosphere, preparing great food and connection. It is one of our best experiences in Italy! The team also surprised us with a specially decorated table for dinner to celebrate our honeymoon. They are truly generous people and we highly recommend this course. We will definitely come back if we are in Tuscany.

Chef Francesco and family met us when we got to his lovely home and the entire night was an absolutely lovely experience. We worked as a team of 5 students learning the skills of making multiple types of pasta, Pork ribs, and roasted chicken and it was a hands-on class while drinking red wine and just having a total blast with our wonderful teachers. We were made to feel like part of the family. The night culminated in us eating all of the food we had made. Just a fantastic night and the best cooking class you will ever get the opportunity to be part of. Thanks, Francesco and family for making this a great experience.

The cooking class was SO much fun! Chef Francisco is the best and adds so much humor to the experience!

The cooking class was SO much fun! Chef Francisco is the best and adds so much humor to the experience!

Eccellente! Al di sopra delle nostre aspettative. Francesco e Patrizia sono stati favolosi. Abbiamo apprezzato ogni minuto e avevano un tavolo meraviglioso per noi per gustare tutto il cibo che abbiamo mangiato. Grazie! Excellent! Above our expectations. Francesco e Patrizia were fabulous. We loved every minute and they had a marvelous table set for us to enjoy all the food we ate. Thank you!

We had a fantastic time, learned a lot, and left with bellies full of delicious Tuscan cooking!

Francesco and Patrizia provide a truly great experience. They are fun, patient and informative. The venue is beautiful and the food was even better. We had a great time and the hours we were there flew by.

This is an absolutely incredible experience all around. The villa is amazing and the cooking class is top notch.

This is an absolutely incredible experience all around. The villa is amazing and the cooking class is top notch.

I highly recommend this class, the warmth and hospitality of Patrizia and Francesco was incredible. They are such talented chefs and so eager to share their knowledge and experience in the kitchen. It was definitely a highlight of our 2 week vacation. The variety of foods that we cooked that day from homemade pastas, chicken and ribs and tiramisu were all so delicious. Grazie, Christine and Pat

You will get more for your money, you will ever expect.

Francesco and Patrizia made it the best class ever. We learned to make everything we requested.

Francesco and Patrizia made it the best class ever. We learned to make everything we requested.

Our experience with Patrizia and Francesco was extraordinarily. The food was out of this world and they were such warm and charming hosts. I would highly recommended this class. The b&b was awesome as well. Beautiful rooms and views.