Sie sind im Geburtsort des Mezcal angekommen, einem starken, aus Agaven destillierten Schnaps. Jede Agave benötigt mindestens sieben Jahre bis zur Reife. Anschließend werden die Pflanzen in der Erde unter Steinen und Erde geröstet. Der fermentierte Agavensaft wird dann in mit Holz befeuerten Ton- oder Kupferbrennblasen destilliert. Das Ergebnis ist ein kräftiger Schnaps mit einem hohen Alkoholgehalt von etwa 40–50 %. Genießen Sie Ihren Mezcal langsam und kosten Sie jeden Schluck aus.
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