Taiwanesische Ureinwohner-Kocherfahrung in Hualien
Was Gäste lieben
- Freundlicher, sachkundiger Gastgeber
- Kochen mit frischen, regionalen Zutaten
- Vegetarische Optionen
- Kulturelles Eintauchen und unvergesslicher Höhepunkt
Gäste loben die gemütliche Küchenatmosphäre, in der oft freundliche Haustiere anzutreffen sind, und die fließenden Englischkenntnisse sowie die geduldige Anleitung des Gastgeberteams machen den Kurs für alle Könnensstufen zu einem Vergnügen. Die Teilnehmer bereiten aktiv verschiedene einheimische Gerichte mit frischen Markt- und Gartenprodukten zu; auch vegetarische Optionen stehen zur Verfügung. Der Kurs bietet tiefe Einblicke in die Kultur der Aborigines und ist ein absolutes Highlight eines Hualien-Besuchs.
Was Sie erwartet
Das Geheimnis einer leckeren und gesunden, traditionellen Küche liegt in der Verwendung frischer Zutaten. Direkt neben unserem Kochkursraum betreiben wir einen kleinen, feinen Garten, in dem wir unser eigenes Gemüse und unsere eigenen Gewürze anbauen. Alles andere, was wir für unsere Kurse benötigen, kaufen wir frühmorgens auf den lokalen Märkten rund um Hualien ein. So können wir garantieren, dass unsere Speisen immer frisch sind, und unterstützen gleichzeitig die lokalen Gemeinschaften.
Wenn die Gruppe bei uns ankommt, führen wir unsere Gäste gerne zuerst durch den Garten. So erhalten Sie einen guten Einblick in die Bedeutung der indigenen Esskultur und erfahren, wie man bestimmte Pflanzen anbaut. Wir halten in Karenko keine Tiere, beziehen unser Fleisch aber vom lokalen, indigenen Metzger und kaufen unseren Fisch fangfrisch im Fischerdorf Qixingtan Beach.
Am Ende unseres Kurses genießen Sie gemeinsam das zubereitete Essen, ein Glas Wein oder Bier, nette Gesellschaft und Ihr neu erworbenes Wissen. Also, krempeln Sie die Ärmel hoch, binden Sie die Schürze um und legen Sie los!
Sie sind herzlich eingeladen, mit uns die authentische Esskultur der Aborigines kennenzulernen. In Karenko erwartet Sie eine entspannte Atmosphäre, und Sie werden dieses Erlebnis in unserem schönen Ambiente mit Gleichgesinnten teilen.
Wir sind eine tierfreundliche Küche und haben außerdem 2 süße Katzen und 1 Hund.
Menü
Beispielmenü: Insgesamt 5 Gerichte (Die Teilnahme am Kurs ist optional vegetarisch; bitte geben Sie Ihre Ernährungspräferenz auf der Detailseite an).
- Gebratenes Amis-Saisongemüse
- Seetangsalat
- Wildkräutersuppe nach Art der Aborigines
- Macao BBQ-Schweinefleisch
- Hausgemachter Reiswein oder Dessert
Das Gericht passt zu Folgendem:
- Gedämpfter Klebreis mit Bananenblättern oder
- Gedämpfter Bambusreis oder
- Alpinia gedämpfter Reis
Programm
Vormittagsunterricht:
- 10:30 Uhr: Treffpunkt an der Schule & Kochstunde
- 12:00 Uhr: Gemeinsam essen.
- 13:00 Uhr: Ende des Unterrichts
Nachmittagsunterricht:
- 15:30 Uhr: Treffpunkt an der Schule & Kochkurs
- 17:00 Uhr: Gemeinsam essen.
- 18:00 Uhr: Ende des Unterrichts
Wir sind eine tierfreundliche Küche und haben außerdem 2 süße Katzen und 1 Hund.
Treffpunkt
Die genaue Adresse wird in Ihrer Buchungsbestätigung mitgeteilt.
Highlights
Zusätzliche Informationen
Buchungsbestätigung
Sie erhalten die Bestätigung Ihrer Buchung innerhalb von 24 Stunden.
Kostenlose Stornierung
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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