Rose Kitchen: Marktbummel, vegane Küche und Kulturgeschichten

What to Expect

Unser vietnamesischer Kochkurs bietet Veganern eine einzigartige Gelegenheit, lokale Gerichte zu genießen, die speziell für Veganer zubereitet werden.
ihren Ernährungsbedürfnissen.

Darüber hinaus organisieren wir einen kurzen Besuch auf einem nahegelegenen lokalen Markt, damit Sie unseren Alltag kennenlernen können.
wenn man sieht, wie farbenfroh und frisch das Gemüse ist, das wir auswählen.

Dieses einzigartige Abenteuer erwartet Sie in unserem veganen Kochkurs. Wir freuen uns darauf, Ihnen eine Seite von
Vietnam abseits der üblichen Touristenpfade. Als kulturelles Zentrum werden Sie unsere ikonischen Rezepte selbst zubereiten und
Genießt sie gemeinsam, so wie es eine authentische vietnamesische Familie üblicherweise tut, während ihr unseren kulturellen Geschichten lauscht.

Rose Kitchen hat sich zum Ziel gesetzt, diesen vietnamesischen Kochkurs zu einem unvergesslichen Höhepunkt Ihres Aufenthalts in Hanoi zu machen.
Unsere Küche ist zwar keine formale Kochschule, dient aber als kultureller Treffpunkt, an dem Sie authentische Einblicke in die lokale Küche erhalten. Wir bemühen uns, eine warme, familiäre Atmosphäre zu schaffen – genau wie beim Kochen mit der Familie.

Menü

• Vietnamesischer Salat: Bananenblüte / Papaya / Grüne Mango

Beginnen Sie Ihren Kurs mit einem erfrischenden, regionalen Salat Ihrer Wahl. Jeder Salat besticht durch knackige Texturen, pikante Aromen und erzählt eine Geschichte des vietnamesischen Alltagsessens.

• Hauptgericht (Auswahl): Bun Cha/ Pho

Bereiten Sie eines der beliebtesten Gerichte Hanois zu, die allesamt tief in Tradition und Familienkultur verwurzelt sind. Authentische Aromen, auch vegetarische Optionen verfügbar.

• Hauptgericht (Auswahl): Frittierte Frühlingsrollen / Sommerrollen / Bánh Xèo

Kreieren Sie ein klassisches vietnamesisches Lieblingsgericht Ihrer Wahl. Jeder Bissen spiegelt den Geist des Teilens, des Feierns und des lokalen kulinarischen Erbes wider.

• Vietnamesischer Dessertkaffee: Ei / Salz / Braun / Kokosnuss

Zum Abschluss empfiehlt sich eine Tasse Hanois legendärer Kaffee. Von cremigem Eierkaffee bis hin zu nussigem Kokosnusskaffee – jede Tasse ist ein kulturelles Symbol, das man am besten nach dem Essen genießt.

Notiz:
Bitte teilen Sie uns mit, falls Sie Sonderwünsche, Lebensmittelallergien oder besondere Ernährungsbedürfnisse haben, damit wir das Menü entsprechend anpassen können.

Programm

• Beginnen Sie mit einer komfortablen Abholung vom Hotel und tauchen Sie direkt in das pulsierende Alltagsleben Hanois ein.
• Unternehmen Sie einen geführten Spaziergang durch einen lebhaften lokalen Markt, wo farbenfrohes Obst und Gemüse, duftende Kräuter und handgemachte Gewürze die kulinarische Seele der Stadt offenbaren.
• Entdecken Sie die Geschichten hinter den einzelnen Zutaten und gewinnen Sie faszinierende Einblicke in die lokalen Essgewohnheiten und die Kultur.
• Transfer zu einer ruhigen Gartenvilla, einer grünen Oase, die sich perfekt für gemeinsames Kochen und kulturellen Austausch eignet.
• Lernen Sie unter der Anleitung eines erfahrenen Kochs, authentische vietnamesische Gerichte zuzubereiten und entdecken Sie die Traditionen, Familiengeschichten und Rituale hinter jedem Rezept.
• Genießen Sie die Früchte Ihrer Arbeit zusammen mit weiteren Spezialitäten, die Ihr Kursleiter zubereitet hat, und kosten Sie Aromen, die auf jahrhundertealte Traditionen zurückblicken.
• Bereichern Sie das Erlebnis mit einer Verkostung einzigartiger lokaler Weine, von denen jeder Schluck eine Geschichte über die regionalen Geschmäcker Vietnams erzählt.
• Beenden Sie Ihre intensive kulinarische Reise und kehren Sie in Ihr Hotel zurück, im Gepäck nicht nur Rezepte, sondern auch Erinnerungen an Hanois lebendige Esskultur.