Mexikos Spirituosen: Pulque, Mezcal, Bacanora und Tequila

Beschreibung

Im Rahmen unseres Erlebnisses werden wir mexikanische Getränke verkosten, die aus Agave hergestellt werden: Pulque, Mezcal, Bacanora und Tequila.

Wir werden traditionellen Pulque und Pulque Curado probieren und dabei die Geschichte der Entstehung der Agave und ihrer magischen Eigenschaften in einer der bekanntesten Pulquerias in der Innenstadt hören.

Nachdem wir den Herstellungsprozess von Mezcal kennengelernt haben und erfahren haben, wie er sein einzigartiges Raucharoma erhält, werden wir auch wilde und seltene handwerklich hergestellte Mezcals aus Oaxaca, Durango und Guerrero verkosten. Außerdem werden wir Bacanora aus Sonora probieren.

Wir werden erfahren, wie Tequila zu seinem Namen kam und was der Unterschied zwischen Tequila Joven, Reposado und Añejo ist.

Es werden keine Speisen angeboten. Ich empfehle Ihnen, vor der Verkostung etwas zu essen, oder Sie können sich während der Mezcal-Probe auf dem Markt etwas zu essen kaufen.

Menü

• 2 Gläser Pulque
• 4 wilde und seltene Mezcal-Sorten
• 1 Bacanora-Spross
• 3 Tequila-Shootings (Plata, Reposado, Añejo)
• Wasserflaschen

Programm

• 15:30 Uhr: Treffpunkt vor Ort. (Maximale Wartezeit 20 Minuten)
• 15:50 Uhr: San Juan Markt Pulquería
• 16:00 Uhr: Markttour in San Juan
• 17:00 Uhr: Spirituosenverkostung
• 17:30 Uhr: Ende der Verkostung