Mumbai-Hauskochkurs: Curryzubereitung zum Mitmachen

Beschreibung

Mein Name ist Jenny, und meine Familie liebt es, Gäste zu empfangen und gemeinsam zu kochen. Zu Beginn des Kurses serviere ich Ihnen eine kleine Vorspeise und ein Erfrischungsgetränk. Ich beantworte gerne alle Ihre Fragen und helfe Ihnen, Ihre Neugier auf die indische Küche zu stillen. Außerdem erkläre ich Ihnen jedes Gericht, das wir zubereiten, ausführlich und gehe auf die indischen Gewürze ein.

Das Essen wird in gemütlicher Atmosphäre in einer Wohnung in Mahim serviert. Sie genießen die zubereiteten Speisen, darunter zwei nicht-vegetarische Gerichte, ein vegetarisches Gericht, ein Linsengericht, ein Reisgericht, indisches Brot (Parathas), Raita und eine Süßspeise.

Menü

• Trockenes Hähnchen nach Küstenart oder Hähnchen-Kurma
• Eiereintopf oder Gemüseeintopf
• Palak Paneer oder Kadai Paneer
• Gelbe Dal
• Erbsen-Pulao oder Tomaten-Pulao oder Jeera Pulao
• Chapati / Paratha
• Rote-Bete-Raita oder Karotten-Raita
• Fadennudeln Kheer oder Sabudana Kheer

Programm

Montag bis Samstag

Vormittagssitzung

• 11:00 Uhr: Begrüßungsgetränk und Snacks
• 11:20 Uhr: Einführung in lokale Gewürze und Zutaten
• 23:40 Uhr: Lernen Sie, wie man die Gerichte zubereitet
• 14:20 Uhr: Genießen Sie die zubereiteten Speisen.
• 15:00 Uhr: Unterrichtsende

Abendsitzung

• 16:00 Uhr: Begrüßungsgetränk und Snacks
• 16:20 Uhr: Einführung in lokale Gewürze und Zutaten
• 16:40 Uhr: Lernen Sie, wie man die Gerichte zubereitet.
• 19:20 Uhr: Genießen Sie die zubereiteten Speisen.
• 20:00 Uhr: Unterrichtsende