Kochen Sie klassische Singapur-Gerichte und besuchen Sie den lokalen Markt.

Was Sie erwartet

Möchten Sie in Singapurs köstliche Esskultur eintauchen? Dann nehmen Sie an unserem Kochkurs teil, der einen geführten Ausflug zum lokalen Markt und eine Zwischenstopps in einem Café beinhaltet.

Nachdem Sie auf dem Markt frische Zutaten eingekauft haben, begeben wir uns in unsere professionelle Küche, um ein Menü mit beliebten Singapur-Gerichten zuzubereiten. Unsere erfahrenen Köche teilen authentische Rezepte und traditionelle Zubereitungstechniken mit Ihnen, die Sie ganz einfach zu Hause nachkochen können.

Anschließend genießen wir eure kulinarischen Kreationen bei einem gemeinsamen Essen im Familienkreis. Die traditionelle singapurische Kochkultur ist typischerweise gemeinschaftlich, daher wird das Zubereiten des Essens genauso gesellig und unterhaltsam sein wie das gemeinsame Essen.

Ob Sie als Einheimischer einige klassische Gerichte perfektionieren möchten, als Tourist eine tiefere kulturelle Verbindung durch das Essen suchen oder als Unternehmen eine Teambuilding-Aktivität für Ihre Mitarbeiter suchen – dies ist das perfekte Erlebnis für Sie.

Menü

Wir werden zwei Hauptgerichte und ein Dessert zubereiten.

Hauptgerichtproben:

• Ngoh Hiang (knusprig frittierte Schweinefleisch- und Garnelenrolle, umhüllt von Tofuhaut)
• Laksa (traditionelle scharfe Curry-Nudelsuppe)
• Chicken Rendang mit Nasi Biru (geschmortes, gewürztes Hühnchen mit blauem Reis)
• Nasi Lemak (duftendes Reisgericht, gekocht in Kokosmilch und Pandanblättern)
• Hokkien Mee (gebratene Nudeln in Schweine- und Garnelenbrühe)
• Satay (gewürztes, aufgespießtes und gegrilltes Fleisch, serviert mit Erdnusssauce)

Vegetarier

• Sayur Lodeh (Gemüsecurry in Kokosmilch)

Nachtisch

• Kueh Dadar (Pandan-Crêpes gefüllt mit in Palmzucker eingelegter, geriebener Kokosnuss)

Programm

Vormittagsunterricht mit Stadtführung durch die Nachbarschaft

• 9:00 Uhr: Treffpunkt an der Schule
• 9:10 Uhr: Geführter Spaziergang durch ein authentisches Singapurer Viertel, bei dem Sie das Alltagsleben der Einheimischen kennenlernen, z. B. unsere öffentlichen Wohnsiedlungen und lokalen Cafés.
• 9:45 Uhr: Kurze Frühstückspause
• 10:30 Uhr: Rückfahrt zum Kochstudio, um den Kurs zu beginnen.
• 11:30 Uhr: Genießen Sie Ihre selbstgemachten singapurischen Gerichte in gemütlicher Atmosphäre.
• 12:00 Uhr: Ende des kulinarischen Erlebnisses