Umweltfreundlicher vietnamesischer Kochkurs mit Bambusboot und Markttour
Was Gäste lieben
- Praktisches Kochen mit frischen Marktzutaten
- Freundliches, sachkundiges Personal begleitet das Erlebnis.
- Malerische Bootsfahrt durch die Mangroven und Marktbesichtigung
- Gut organisiert, anfängerfreundlich mit Rezepten zum Mitnehmen
Gäste berichten, dass der Kurs nach einem lebhaften Marktbesuch und einer malerischen Bambusbootfahrt durch die Mangroven in einer komfortablen, klimatisierten Küche stattfindet. Das Gastgeberteam wird für seine Freundlichkeit, sein Fachwissen und seine fließenden Englischkenntnisse gelobt. Die klaren Anweisungen erleichtern Anfängern das Kochen. Die Teilnehmer bereiten verschiedene traditionelle vietnamesische Gerichte selbst zu, lernen Techniken wie das Krabbenfangen und erhalten Rezepte zum Ausdrucken, um die Gerichte zu Hause nachzukochen.
Was Sie erwartet
Diese praktische Aktivität eignet sich perfekt, um die vietnamesische Küche und Kochkunst im Rahmen unseres halbtägigen Kochprogramms mit Marktbesuch und Angeln vom Bambusboot aus kennenzulernen.
Zuerst besuchen wir den geschäftigen lokalen Markt, wo wir das bunte Treiben und die Geräuschkulisse hautnah erleben und direkt mit den Händlern ins Gespräch kommen können. Anschließend fahren wir nach Cam Thanh, wo Sie lernen, ein Bambusboot zu fahren. Ihr Reiseleiter zeigt Ihnen außerdem, wie man mit der Angelrute Fische fängt und mit einem speziellen Netz „lila Krabben“ fängt.
Anschließend paddeln wir durch den Wasserkokospalmenwald, um die Kokospalmen in ihrer natürlichen Umgebung zu bewundern und Kokoswasser direkt aus den Früchten zu gewinnen. Zum Abschluss unserer Öko-Reise besuchen wir unsere Kochschule, wo unser einheimischer Koch den Kochkurs leitet. Sie lernen, Reispapier für Frühlingsrollen nach traditioneller Art herzustellen – ein wirklich einzigartiges Erlebnis. Der Kurs endet mit einem gemeinsamen Genuss der zubereiteten Gerichte.
Kinder unter 7 Jahren haben freien Eintritt! Sie dürfen nur einfache Dinge basteln.
Menü
5-Gänge-Menü:
- Frische Frühlingsrollen
- Phở Bò (Rindfleischnudeln)
- Bánh Xèo (knusprige Reispfannkuchen)
- Bananenblütensalat (oder grüner Mango-Papaya-Salat)
- Gegrillte Aubergine mit Sojasauce
Wir werden auch machen
- süß-saure Fischsauce
- Reispapier aus dem Mahlen des Reises
Programm
Vormittagsunterricht:
- 8:00 Uhr: Abholung vom Hotel in Hoi An
- 8:30 Uhr: Marktrundgang und lernen Sie, wie man frische Zutaten kauft
- 9:00 Uhr: Fahrt mit einem runden Bambusboot im Fischerdorf Cam Thanh
- 9:30 Uhr: Begleiten Sie die einheimischen Fischer in die Wasserwege des Kokosnusswaldes, um lila Krabben zu fangen.
- 10:00 Uhr: Praktischer Kochkurs
- 12:00 Uhr: Genießen Sie das Mittagessen.
- 13:30 Uhr: Ankunft in Ihrem Hotel
Anreise
Diese Aktivität beinhaltet einen kostenlosen Transfer zum Veranstaltungsort.
Highlights
Zusätzliche Informationen
Abholung
Abholservice von Ihrem Hotel. Bitte geben Sie die Adresse Ihres Hotels auf der Buchungsseite an.
Abholung ab Da Nang auf Anfrage gegen eine Gebühr von 8 USD pro Auto, maximal 4 Personen pro Auto.
Buchungsbestätigung
Sie erhalten die Bestätigung Ihrer Buchung innerhalb von 24 Stunden.
Kostenlose Stornierung
Bei Stornierungen, die mindestens 48 Stunden vor der Aktivität erfolgen, wird der volle Betrag erstattet..
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