Authentische Küche in einem traditionellen balinesischen Dorf in Paon, Bali
Was Gäste an diesem Kurs lieben
- Wunderschöne traditionelle balinesische Kulisse
- Freundliche, kompetente Ausbilder
- Praktisches Kochen mit frischen Marktzutaten
- Rezeptheft und vegetarische Optionen
Beschreibung
Alle Kurse werden auf Englisch von balinesischen Köchen geleitet, die mit der balinesischen Küche und Kultur bestens vertraut sind. Die Kurse finden in entspannter, freundlicher Atmosphäre in unserem wunderschönen Küchengarten statt. Wir verwenden ausschließlich lokal angebaute und bezogene Zutaten. Erleben Sie die authentische Kokosnussölverarbeitung und lernen Sie, eine einfache Opfergabe herzustellen. Entdecken Sie das balinesische Familienleben bei einem Besuch des Dorfes Laplapan, im Gespräch mit Bauern und Bewohnern oder bei einer Besichtigung unseres Tempels.
Rezepte und Notizen zum Mitnehmen. Sie haben die Wahl zwischen Fleisch- oder vegetarischen Gerichten.
Menü
- Kolak Biu Kolak Pisang (Gekochte Banane in Palmzuckersirup)
- Basis Gede Bumbu Kuning (Grundlegende gelbe Soße)
- Kuah Wong Sup Jamur (Klare Pilz- und Gemüsesuppe)
- Be Siap Mesanten, Kare Ayam (Huhn in Kokosnuss-Curry)
- Pepesan Be Pasih, Pepes Ikan (gedämpfter Fisch in Bananenblättern)
- Jukut Urab (Kokos- und Schlangenbohnensalat)
- Sate Siap Sate Lilit Ayam (Hackfleisch, gegrillt auf Bambusstäbchen)
- Tempe Me Goreng
- Tempe Kering (frittiertes Tempe in süßer Sojasauce)
- Kacang Me Santok
- Gado Gado (Gemüse in Erdnusssauce)
Experten Tipps
von Cat LauWas mir gefallen hat: Der Kurs war sehr gut organisiert und das Essen war köstlich.
Wichtig zu wissen: Man kocht gemeinsam und vermischt am Ende alles in einer Pfanne. Anschließend wird das Gericht in die Küche gebracht, um es abzuschmecken und der ganzen Gruppe als Buffet zum Mittagessen zu servieren.
Gut geeignet für: Menschen, die gleichgesinnte reisebegeisterte Feinschmecker treffen möchten.
Anreise: Ein Abhol- und Bringservice wird von der Kochschule angeboten.
Programm
- Besuch eines traditionellen Ubud-Frischmarktes
- Kochkurs
- Degustation Ihrer Gerichte
Highlights
Zusätzliche Informationen
Abholung
Kostenlose Abholung um 15:00 Uhr und Rückfahrt im Raum Ubud. Für die Rückfahrt von Kuta, Legian und Seminyak berechnen wir zusätzlich 500.000 Rp pro Fahrzeug, ebenso für die Rückfahrt von Canggu.
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Standort
Diese Aktivität beinhaltet einen kostenlosen Transfer zum Veranstaltungsort.
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