Casa Luna Traditioneller balinesischer Kochkurs

Beschreibung

Die Kursdiskussionen finden in entspannter und freundlicher Atmosphäre auf dem eleganten Gelände des zweiten Honeymoon Guesthouse statt. Dabei werden unter anderem die Rolle von Lebensmitteln in der balinesischen Gesellschaft, ihr zeremonieller Gebrauch und ihre religiöse Bedeutung thematisiert.

Dies ist Ihre Chance, ein traditionelles balinesisches Gericht kennenzulernen, besonders für alle, die die balinesische Küche lieben. Die Kräuter und alle Zutaten sind das Besondere daran, da Sie sie in Ihrem Heimatland nicht finden werden. Sie sind nur auf Bali erhältlich, weshalb wir sie als lokale Spezialität bezeichnen. Darüber hinaus lernen Sie die balinesische Kultur kennen. Dieser Kurs wird ein unvergessliches Erlebnis sein.

Menü

Montag

• Gewürzter Fisch in Bananenblättern
• Asiatischer Spinat in Tomaten-Sambal
• Duftendes lokales Fischcurry
• Karotten- und Gurkensalat
• Schwarzer Milchreis mit gerösteter Kokosmilch

Mittwoch

• Balinesisches Hähnchen-Satay
• Lawar
• Gado-Gado
• Bohnen in Kokosmilch
• Maisküchlein
• Duftender gelber Reis

Programm

Montag und Mittwoch

9:00 - 9:15 Uhr: Bitte seien Sie vor 9:30 Uhr im Honeymoon Guesthouse.

9:30 Uhr: Der Kochkurs beginnt mit einer Einführung in balinesische Gewürze, gefolgt von der Zubereitung und dem Kochen der Gerichte.

12:00 Uhr: Es wird ein balinesisches Mittagessen im Familienkreis serviert.

12:30 Uhr: Dessert mit balinesischem Kaffee oder Tee.

13:00 Uhr: Unterrichtsende.