Authentisches sizilianisches Pasta-Erlebnis mit frischen Aromen aus dem Garten

Beschreibung

Wenn Sie typische Rezepte der sizilianischen und italienischen Küche entdecken, probieren und lernen möchten, wie man sie zubereitet, dann ist dies genau das Richtige für Sie!

Ich werde Ihnen die Freude am Zubereiten frischer Pasta und ihrer Saucen vermitteln. Wir werden gemeinsam drei verschiedene Pastasorten zubereiten, darunter eine gefüllte. Sie werden lernen, diese typischen Gerichte meiner Heimat zu kochen.

Wir beginnen mit einem erfrischenden Aperitif und typischen Snacks aus meiner Region. Anschließend kochen wir gemeinsam und genießen die zubereitete Pasta mit typisch sizilianischen Saucen. In meiner Küche finden Sie immer Gerichte mit Gemüse aus meinem Garten oder von lokalen Erzeugern. Gemüse ist eine wichtige und grundlegende Zutat der sizilianischen Küche; Sie werden sogar mein selbst hergestelltes natives Olivenöl extra verwenden und verkosten können.

Nach dem Vorbereiten und Kochen werden wir uns im Garten niederlassen und unsere Gerichte bei einem frischen Wein und einem ausgezeichneten Kaffee genießen.

Menü

Wir werden drei verschiedene Sorten frischer Pasta zubereiten:

• Ravioli gefüllt mit lokalem Ricotta und saisonalem Bio-Gemüse

• Fettuccine mit Fleisch oder Fisch nach Wahl, dazu frisches Gemüse

• Sizilianische Cavatelli aus frischen Bio-Zutaten

Genießen Sie ein erfrischendes Glas Wein aus der Region und runden Sie den Abend mit einem perfekten italienischen Kaffee ab.

Programm

• 10:30 Uhr – Begrüßung und Aperitif mit Vorspeisen, Bruschetta und Käse

• 10:45 Uhr – Beginn der Lektion mit der Teigzubereitung

• 11:00 Uhr – Kochsession: Zubereitung der Soße

• 11:30 Uhr – Kochkurs: Formen verschiedener Nudelsorten

• 12:45 Uhr – Gemeinsam Pasta kochen und essen.

• 13:30 Uhr – Ende des Erlebnisses