Descubre las chinampas con un tour gastronómico por los canales de Xochimilco (precio para hasta 9 personas).

Sobre nosotros

Tenga en cuenta que el precio de esta clase es el mismo para grupos de 1 a 9 personas, ya que incluye el alquiler de una trajinera para todos los participantes.

Este recorrido te llevará a lo largo de los canales de Xochimilco, en la mágica reserva ecológica de Cuemanco.

Tú y hasta 8 acompañantes podrán explorar los alimentos más tradicionales de la Ciudad de México, aprendiendo sobre la agricultura tradicional utilizando chinampas, de la misma manera que se ha hecho desde la época prehispánica, su historia, cómo funcionan y cómo se relacionan con el medio ambiente.

Es un recorrido relajante para disfrutar del paisaje, degustar la gastronomía local y estar en compañía de amigos o familiares. Todo lo que comerás es cultivado y cosechado en la zona.

Menú

• Tamales de pollo oaxaqueños en salsa verde, champiñones en salsa de guajillo y frijoles con calabaza en salsa de sésamo.
• Ensalada fresca con verduras y hierbas chinampa recién cosechadas.
• Quesos tradicionales elaborados con leche de vacas criadas en libertad en las chinampas.
• Guacamole con aguacates de la zona de Cuajimalpa, elaborados por pequeños productores.
• Totopos (chips de tortilla).
• Agua fresca de tamarindo con chía.
• Café de la Olla: Café con canela y caña de azúcar natural.
• Mesa puesta con vajilla de barro

Programa

• 11:00 am: Salida hacia el embarcadero (muelle)
• 11:10 am: Charla para aprender sobre el sistema agrícola tradicional chinampa y una pequeña comida.
• 11:45 a. m.: Llegamos a la chinampa para ver y aprender sobre los cultivos y conversar con los agricultores. ¡A veces podemos ayudar con algunas labores en la finca!
• 12:30 pm: Regresar al embarcadero (muelle).
• 13:10: Llegada al embarcadero (muelle).