Bocados veganos secretos en Hoi An

Sobre nosotros

Únete a nosotros en este tour para descubrir rincones secretos de la gastronomía vegana de Hoi An, con influencias de Vietnam, China, Japón y Francia. ¡Degustaremos todas las culturas en un divertido tour gastronómico interactivo!

Primero, nos encontraremos en el punto de encuentro y comenzaremos por la panadería más antigua de Hoi An. Allí verán cómo los lugareños preparan el Bahn Mi.

Continuando el recorrido, caminaremos hasta el mercado para conocer a muchas mujeres encantadoras que se han dedicado a la venta de alimentos toda su vida. Allí degustaremos diferentes tipos de frutas, pasteles y mermeladas caseras.

Continuaremos nuestro viaje gastronómico por las encantadoras callejuelas de Hoi An. Degustaremos las deliciosas Rosas Blancas en la casa más antigua de la ciudad (con 300 años de antigüedad), los fideos Cao Lau en el imperdible restaurante vegano y la sopa de sésamo negro con el secreto que mantiene a los habitantes de Hoi An con una larga vida.

Al unirte a esta excursión, no solo comprenderás mejor la gastronomía vegana de Hoi An, sino también la historia de esta encantadora ciudad de las linternas.

*Nota importante: Al finalizar el viaje, les entregaremos una guía para que puedan descubrir más restaurantes veganos y actividades en la ciudad.

Menú

Comidas que probaremos (algunas podrían omitirse y sustituirse si el proveedor tiene el día libre):

• Banh vegano Mi
• Fruta de leche, longan, rambután...
• Pastel de mango
• Mermelada de jengibre seco + mermelada de cúrcuma seca
• Dulce de coco
• Rosa blanca
• Fideos Cao Lau
• Banh Xeo
• Zalamero
• Sopa de sésamo negro

Programa

17:00: Reúnanse en el punto de encuentro.

17:15: Visita la panadería más antigua de la ciudad.

17:30: Prueba diferentes aperitivos cerca del mercado.

18:00: Visita la casa original donde se elaboran las rosas blancas.

18:20: Visita a una casa antigua donde se ha elaborado sopa de sésamo negro durante cuatro generaciones.

19:00 h. Plato principal en un restaurante vegetariano con 40 años de historia.

19:30 h. Degustación de té en un lugar secreto.