Clase de cocina marroquí con la chef Khmisa
Lo que les encanta a los huéspedes
- Compras y cocina prácticas en el mercado
- Ambiente hogareño y acogedor en la medina.
- Anfitriones amables y expertos guían a todos los niveles.
- Opciones veganas, sin gluten y vegetarianas disponibles.
Los participantes comentan que la clase ofrece un ambiente cálido y acogedor en la medina, donde compran ingredientes frescos en el mercado y cocinan juntos platos tradicionales marroquíes. El equipo anfitrión recibe elogios por su guía amable y experta, lo que hace que la experiencia sea agradable tanto para principiantes como para viajeros. Las actividades prácticas, desde cortar verduras hasta preparar té, permiten a los participantes aprender técnicas auténticas, y el menú se adapta a las preferencias veganas, sin gluten y vegetarianas, convirtiéndose a menudo en uno de los momentos más destacados de su visita.
Qué esperar
Khmisa y Kawtar, dos mujeres marroquíes, cocineras, amantes de la gastronomía y apasionadas por la cocina y la difusión de la cultura marroquí desde una perspectiva local, les darán la bienvenida a Marrakech para disfrutar de una comida en el taller de Khmisa, un riad en el corazón de la medina marroquí, donde podrán degustar la auténtica cocina tradicional marroquí en un ambiente familiar y acogedor. Especializada en cocina y repostería marroquí, ha trabajado en reconocidos hoteles de Marruecos y del extranjero, así como en diversos restaurantes y servicios de catering marroquíes.
Te asistirán durante tu clase de cocina y te ayudarán a comprender mejor la gastronomía marroquí. Primero, hablaremos sobre tus alergias y restricciones alimentarias, y luego visitaremos el mercado local (zoco), alejado de la zona turística de Marrakech.
Un breve paseo por el zoco para comprar productos frescos en medio de los puestos del mercado, repletos de especias y tradiciones locales. Al llegar, te recibirán con un té de menta tradicional y aprenderás todos los pasos de su elaboración antes de comenzar la clase de cocina. El menú estará compuesto por los platos marroquíes más típicos, incluyendo entrantes, plato principal y un postre. Comenzaremos la preparación en equipo, involucrando a todos y descubriendo los secretos de la cocina y las especias marroquíes. Es una clase compartida, aunque también ofrecemos clases privadas bajo petición. Puedes venir individualmente o en grupo. Después de la clase, tendrás tiempo para degustar el resultado de una deliciosa comida.
Menú
- Entrante: Selección de ensaladas marroquíes
- Plato principal: Tajine
- Postre: Pastilla de leche
Hay opciones vegetarianas y veganas disponibles.
Programa
Sesión matutina
- 10:00 h: Reunión y presentación antes de comenzar nuestras compras de productos frescos en el mercado local.
- 10:30 h: Llegada al taller de Khmisa, disfrute de una bebida de bienvenida y aprenda a preparar té de menta marroquí.
- 10:45 h: Clase de cocina con la chef Khmisa y el chef Kawtar.
- 12:00 pm: Disfrute de su comida durante el almuerzo.
- 13:00: Fin de la experiencia
Sesión de la tarde
- 14:00: Reunión y presentación antes de comenzar nuestras compras de productos frescos en el mercado local.
- 14:30: Llegada al taller de Khmisa, disfrute de una bebida de bienvenida y aprenda a preparar té de menta marroquí.
- 14:45: Clase de cocina con la chef Khmisa y el chef Kawtar.
- 16:00: Disfrute de su comida durante el almuerzo.
- 17:00: Fin de la clase de cocina.
Sesión vespertina
- 17:30: Reunión y presentación antes de comenzar a comprar productos frescos en el mercado local.
- 18:00: Llegada al taller de Khmisa, disfrute de una bebida de bienvenida y aprenda a preparar té de menta marroquí.
- 18:15: Clase de cocina con la chef Khmisa y el chef Kawtar.
- 19:30: Disfrute de la cena mientras cocina.
- 20:30: Fin de la experiencia.
Punto de encuentro
Mezquita Bab Doukkala
Servicios incluidos destacados
Información adicional
Confirmación
Recibirás la confirmación de tu reserva en un plazo de 24 horas.
Cancelación gratuita
Se reembolsará el importe íntegro de las cancelaciones realizadas al menos 48 horas antes de la actividad..
Fotos de los huéspedes
Reseñas de huéspedes
Selecciona una fecha
Presentado en
