Experimenta la belleza de la naturaleza de Bali con una clase de cocina tradicional y un recorrido por el mercado.

Sobre nosotros

Nuestro programa de cocina comienza con una visita al mercado tradicional balinés (disponible solo en la clase de la mañana), seguida de una caminata por los arrozales para aprender sobre los métodos de cultivo balineses. Luego, los llevaremos a nuestro espacio de cocina para aprender a preparar una ofrenda diaria balinesa (Canang Sari) y comenzar la clase de cocina. Al finalizar la clase, disfrutarán de la comida que hayan preparado rodeados de arrozales.

Menú

Menú regular

• Sate Lilit (Brocheta de pescado con especias variadas)
• Sopa de calabaza verde (Sopa de verduras con calabaza)
• Pepes Ikan (Pescado a la plancha en hoja de plátano)
• Lawar (Verduras mixtas con salsa de coco)
• Kare Ayam (Curry de pollo con salsa balinesa)
• Tempe Lalah Manis (Tempe frito dulce y especiado)
• Bubur Injin (Pudín de arroz negro con leche de coco)

Menú vegetariano

• Sate Tempe (brocheta de pastel de soja con salsa de cacahuete)
• Sopa de calabaza verde (Sopa de verduras con calabaza)
• Pepes Jamur (Champiñones con salsa, asados en hoja de plátano)
• Tahu Kare (Curry de tofu con leche de coco)
• Lawar (Verduras mixtas con salsa de coco)
• Tempe Lalah Manis (Tempe frito agridulce y especiado)
• Bubur Injin (Pudín de arroz negro con leche de coco)

Programa

De lunes a domingo

Clase de la mañana

• 08:00: Visita al mercado tradicional.
• 8:30 a. m.: Visita al campo de arroz.
• 9:00 am: Elaboración del tradicional Canang Sari (ofrenda balinesa)
• 9:30 am: Elaboración de auténtica especia tradicional (Base Gede)
• 13:30: Comienza a cocinar.
• 13:00: Almuerzo en medio del arrozal.
• 13:30: Fin de la clase

Clase de la tarde

• 14:00: Visita al campo de arroz.
• 2:30 pm: Elaboración del tradicional Canang Sari (ofrenda balinesa)
• 15:00: Elaboración de auténtica especia tradicional (Base Gede)
• 15:30: Comienza a cocinar.
• 17:00: Cena en medio del arrozal.
• 17:30: Fin de la clase