Visita al mercado de Antignano y taller práctico de cocina con Giorgia Chiatto.

Sobre nosotros

Esta experiencia comienza en el lugar al que hemos ido toda la vida: el mercado local. Antignano es uno de los mercados de productos frescos más antiguos de la ciudad. Recuerdo ir con mi madre y probar todas las novedades que ofrecía cada temporada. Frutas, verduras, quesos, aceitunas, vino y productos locales, y la oportunidad de disfrutar de mariscos frescos, todo ello en un ambiente agradable gracias a los amables vendedores.

En la visita al mercado, recorreremos sus pequeños puestos y degustaremos sus productos de temporada. Aprenderemos a elegir los ingredientes según la estación para garantizar su frescura y, sobre todo, su sabor. Podrás pasear e interactuar con los amables lugareños para conocer su vida y su cultura.

A continuación, regresaremos a la escuela de cocina para comenzar a preparar la comida. Cada paso será práctico, divertido e instructivo. Una vez que todo esté listo, disfrutaremos de la deliciosa comida que hemos preparado con nuestros nuevos amigos y familiares.

*Apto para vegetarianos

Menú

Los menús se adaptarán a sus gustos y preferencias culinarias. A continuación, encontrará algunos ejemplos para elegir:

Visita al mercado + Antipasto en Cucinamica con compras en el mercado:

• Vino local
• Taralli - Aperitivo italiano
• Caprese - Mozzarella, Pomodoro, Basilico, olio extras.
• Pane cafone - Pan integral

Mercado - Tour + Espaguetis “Scarpariello” en Cucinamica con compras en el mercado

• Vino local
• Taralli - Aperitivo italiano
• Pasta al Pomodoro fresco, basilico e formaggio - Espaguetis con salsa de tomate
• Pane cafone - Pan integral

Mercado -Tour + Spaghetti “A' vongole" en Cucinamica con compras en el mercado :

• Vino local
• Taralli - Aperitivo italiano
• Spaghetti con le vongole - Espaguetis con almejas
• Pane cafone - Pan integral

Programa

• 9:30 am: Nos reuniremos en la escuela.
• 9:40 h: Camine 5 minutos hasta el mercado de productos frescos de Antignano.
• 9:45 h: Comienza nuestra visita guiada al mercado o explora libremente.
• 10:30 am: Regreso a la escuela.
• 10:35 a. m.: Comienza la preparación práctica de alimentos.
• 11:15 a. m.: Disfrute de su delicioso almuerzo con amigos y familiares.
• 11:30 am: Fin de la clase