Experiencia culinaria argentina

Sobre nosotros

¡Bienvenidos a Pachamama, la experiencia culinaria argentina!

Prepárate para formar parte de la auténtica cocina argentina con tus propias manos.

En el centro de un barrio tranquilo, acogedor y turístico de Buenos Aires, le espera un espacio culinario especialmente diseñado para esta experiencia.

Comenzaremos compartiendo una "picada" que incluye conservas tradicionales y panes caseros como bienvenida, mientras aprendemos sobre la historia de la gastronomía argentina. ¡Luego, manos a la obra!

Todos juntos prepararemos un menú argentino de cuatro pasos que incluye: chipá (aperitivo), empanadas de carne con masa casera y chimichurri (entrada), humita y ternera estofada (plato principal) y crepes de dulce de leche flambeadas al estilo Bodegón (postre). Además, no solo aprenderemos recetas tradicionales de nuestro país, sino también su historia y origen.

Finalmente, siguiendo las costumbres y tradiciones de nuestro país, compartiremos alrededor de la mesa todo lo que hayamos cocinado en un ambiente íntimo e informal, acompañado de vinos selectos.

Se organizan eventos para grupos privados y/o ocasiones especiales, con la posibilidad de adaptar el menú. Para más información, envíe un mensaje.

Menú

Menú de 5 pasos maridado con vinos Durigutti - Las Compuertas. Incluye vermut, agua y limonada casera.

• Picada con conservas caseras, encurtidos y pan local. Cóctel de vermut.
• Chipá con salsa barbacoa y salsa picante fermentada.
• Empanadas de carne y salsa chimichurri.
• Gratinado de humita.
• Crepes flameadas de dulce de leche con helado y limoncello casero.

*Puede adaptarse a dietas vegetarianas, sin gluten y sin lactosa.

Programa

• El vuelo comienza con la degustación de una "picada" casera de bienvenida mientras aprendemos sobre la historia de la gastronomía argentina.
• Luego, nos remangamos y preparamos un menú local de cuatro platos, que incluye un aperitivo, un entrante, un plato principal y un postre.
• Durante esta experiencia, no solo aprenderemos a preparar recetas tradicionales, sino también sobre su historia y origen. Finalmente, siguiendo nuestras costumbres, compartiremos todo lo que hayamos cocinado sentados alrededor de nuestra mesa, en un ambiente íntimo y acogedor donde podrás conocer a viajeros de todo el mundo y, ¿por qué no?, hacer nuevos amigos de viaje.

Se proporcionarán recomendaciones locales de Buenos Aires y recetas de clase, junto con fotos de la clase para que guardes el recuerdo de tu viaje :)

¡Únete a nosotros y que comience la aventura culinaria!

*Experiencia de 3,5 horas; se puede adaptar a 2,5 horas para grupos privados.