Adéntrate en el corazón de Florencia: una experiencia inolvidable con pasta fresca y tiramisú.

Sobre nosotros

Adéntrate en el corazón de Florencia y sumérgete en la tradición culinaria italiana con nuestro curso de pasta fresca y tiramisú. Ubicado a un paso de los monumentos históricos de Florencia, esta experiencia combina técnicas culinarias auténticas con el encanto del rico patrimonio cultural de la ciudad.

Una cálida bienvenida para comenzar tu aventura culinaria.

Desde el momento de su llegada, nuestros chefs le recibirán con una cálida bienvenida y una bebida refrescante, creando el ambiente perfecto para un día inolvidable de cocina práctica. Esta introducción relajada le permitirá desconectar, conocer a los demás participantes y familiarizarse con los pasos a seguir en su aventura culinaria para crear auténticas obras maestras de la cocina italiana.

Dominando el arte de la pasta fresca

El curso comienza con la preparación de pasta fresca, un pilar de la cocina italiana. Guiado por nuestros chefs expertos, aprenderás técnicas tradicionales transmitidas de generación en generación. Con ingredientes sencillos y de alta calidad, elaborarás la masa desde cero, dominando el arte de estirarla, darle forma y cortarla a la perfección.

Mientras trabajas, nuestros chefs destacarán la importancia de los ingredientes frescos y de temporada, y su papel fundamental para lograr los vibrantes sabores que caracterizan la pasta italiana. Esta sesión interactiva y práctica no solo te enseñará las técnicas, sino que también profundizará tu aprecio por la herencia culinaria de Italia.

Un dulce capricho: cómo preparar un tiramisú clásico

A continuación, te centrarás en preparar el postre italiano más querido: el tiramisú. Conocido por sus deliciosas capas y delicados sabores, este postre icónico es un placer de preparar. Nuestros chefs te guiarán paso a paso, desde la mezcla del cremoso relleno de mascarpone hasta el montaje de las capas con bizcochos empapados en café.

Esta parte del curso combina el arte con el placer, permitiéndote añadir tu toque personal mientras aprendes los secretos del sabor y la textura característicos del tiramisú.

Disfrutando de tus creaciones

Tras tus esfuerzos culinarios, es hora de sentarse a disfrutar del fruto de tu trabajo. Reunidos alrededor de la mesa, degustarán la pasta fresca y el tiramisú que han preparado, experimentando la verdadera esencia de los auténticos sabores italianos. Esta comida compartida fomenta la conexión, creando un ambiente cálido y cordial donde las historias y las risas fluyen con la misma naturalidad que la comida.

Un recuerdo de tu viaje culinario

Para conmemorar su experiencia, cada participante recibirá un certificado de participación firmado por nuestros chefs italianos. Este recuerdo será un recuerdo imborrable de su estancia en SiChef Florencia y de las habilidades culinarias que ha adquirido.

Más que una clase de cocina

Este curso es mucho más que una clase de cocina: es una inmersión profunda en la cultura y la tradición italianas. Te irás no solo con deliciosas recetas para preparar en casa, sino también con recuerdos inolvidables de una experiencia práctica y enriquecedora en el corazón de Florencia.

Redescubre el placer de cocinar y conecta con la rica herencia de la gastronomía italiana a través de esta inolvidable aventura culinaria.

Información adicional :

• Aparcamiento público subterráneo a pocos metros de distancia.
• Instalaciones con aire acondicionado
• chef de habla inglesa

Menú

• Pasta fresca hecha a mano
• Tiramisú casero clásico

Programa

• 15:00: Bienvenida y registro en el lugar donde se impartirán las clases de cocina.
• 15:15: Introducción al curso y descripción general del menú.
• 15:30: Taller práctico de elaboración de pasta fresca.
• 16:15: Preparación del tiramisú guiada por el chef.
• 16:45: Preparación de las salsas para pasta y emplatado de los platos.
• 17:15: Degustación para disfrutar de sus creaciones con una bebida de cortesía.
• 17:45: Distribución de los recetarios.
• 18:00: Fin de la clase