Hanoi en un plato: cocina auténticos platos vegetarianos vietnamitas con degustación ilimitada de licores.

Sobre nosotros

¿Eres un vegetariano apasionado que busca una experiencia culinaria inolvidable en Vietnam? Nuestra clase de cocina vegetariana auténtica vietnamita en Hanói te ofrece la combinación perfecta de cultura, sabor y diversión práctica. Comienza tu aventura con una visita guiada al mercado, donde explorarás vibrantes puestos locales, aprenderás sobre ingredientes regionales y podrás seleccionar las hierbas y verduras más frescas.

De vuelta en la cocina, sumérgete en una sesión práctica de cocina dirigida por un chef local experto. Aprenderás a preparar una variedad de platos vegetarianos vietnamitas saludables y sabrosos utilizando técnicas tradicionales y productos locales. Tanto si eres principiante como si tienes experiencia cocinando en casa, esta experiencia está diseñada para inspirarte y profundizar tu pasión por la cocina vegetariana.

Como obsequio especial, disfrute de una cata de vinos de cortesía para acompañar su comida y llévese a casa un libro de recetas con un diseño exquisito para que pueda recrear sus platos favoritos mucho después de su viaje. Más que una simple clase, esta es una inmersión cultural en el corazón de la gastronomía vietnamita.

La degustación de licores es una experiencia local gratuita para nuestros huéspedes. Actualmente ofrecemos tres tipos de vinos y licores tradicionales vietnamitas como parte de esta degustación:

• Vino de albaricoque
• vino de mora
• vino de flor de alcachofa

Nota:
Cada huésped que reserve con nosotros donará 1 dólar a nuestro programa de comidas benéficas para pacientes pediátricos en hospitales del centro de Hanói. En Dine With Locals, todo lo que hacemos repercute en las comunidades a las que servimos, y no podríamos cumplir con esta importante responsabilidad sin su apoyo.

Menú

Ensalada (Elija 1)

• Ensalada de flor de plátano
• Ensalada de mango verde con cacahuetes tostados
• Ensalada de papaya verde con chalotas crujientes

Platos principales (Elija 2 o 3)

• Pho vegetariano
• Rollitos de primavera fritos
• Rollitos de tofu fresco
• Tofu de limoncillo a la parrilla (estilo Chả Cá)
• Panqueque salado vietnamita (Bánh Xèo)
• Tofu de anacardos o verduras agridulces

Postre y bebida (Elija 1)

• Sopa dulce vietnamita (Chè)
• Chè Khúc Bạch (postre de gelatina de almendras y lichi)
• Chè Ba Màu (Postre de tres colores)
• Chè Hạt Sen (postre de semillas de loto)
• Café con sal: el icónico café al estilo Hue con crema salada.
• Café con huevo: el clásico café de Hanói con una dulce espuma de huevo.

Programa

• Recorrido por el mercado – 1 hora

Comienza tu aventura culinaria con una visita guiada al animado mercado matutino de Ngọc Hà. Descubre productos frescos, especias locales y delicias vegetarianas mientras aprendes sobre los ingredientes esenciales de la cocina vietnamita.

• Clase de cocina vegetariana e intercambio cultural – 2 horas y 30 minutos

Visita una casa local para participar en una clase práctica de cocina impartida por cocineros caseros con experiencia. Aprende a preparar auténticos platos vegetarianos vietnamitas utilizando técnicas tradicionales e ingredientes frescos de la zona.

• Comida compartida y experiencia cultural – 1 hora y 30 minutos

Siéntate con tus anfitriones y los demás invitados para disfrutar de la sabrosa comida vegetariana que has preparado. Comparte historias, disfruta de la hospitalidad local y vive una auténtica experiencia de la cultura de Hanói.