Clase de cocina en Barcelona con visita al mercado de La Boqueria

Sobre nosotros

Esta es una clase de cocina mediterránea dinámica, participativa y divertida, guiada por un chef profesional. La experiencia comenzará con un recorrido por el mercado de La Boquería, el mercado público más grande de Barcelona, donde el guía les hablará sobre los alimentos tradicionales y los productos catalanes más populares.

Después, regresaremos a nuestro estudio para comenzar la clase de cocina. Antes de empezar, tendrán la oportunidad de probar diez tapas de diferentes ciudades de España, y el chef les explicará brevemente el origen de cada una. A continuación, comenzaremos la clase de cocina, donde aprenderán a preparar paella de marisco, tortilla española y crema catalana.

Posteriormente, le invitaremos a nuestro salón privado para disfrutar de un menú degustación de nuestra gastronomía, acompañado de los mejores vinos, todo servido por camareros. Se trata de un taller abierto, con capacidad para hasta 10 participantes. Ahí reside su encanto y la oportunidad de conocer gente interesante.

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España es famosa por su gran variedad de tapas, que combinan productos frescos y de temporada con el auténtico sabor mediterráneo. Así que, ¿por qué no darle un toque diferente a tu viaje y aprender a preparar platos típicos españoles con el taller de cocina de Just Royal BCN?

Ubicada en la pintoresca Plaça Reial, esta experiencia dinámica e interactiva comprende un recorrido por el emblemático mercado de La Boqueria, seguido de una clase práctica de cocina.

La experiencia comienza con una visita opcional a la cercana La Boquería. Con una gran variedad de productos de primera calidad y una mezcla diversa de aromas, no sorprende que esté repleta de turistas, por lo que contar con un guía local resulta muy útil para orientarse entre el bullicio.

Desde anécdotas sobre los propios vendedores hasta la historia de la gastronomía catalana y sus tradiciones.

Una vez que se les presenta su hermosa cocina, completamente equipada con productos de primera calidad aprobados por el chef, el taller comienza con una sesión de degustación. Todo cuidadosamente preparado a la perfección, el menú de degustación consiste en una espectacular variedad de diez tapas, originarias de varias ciudades de España. Deliciosas gambas al ajillo, croquetas que se deshacen en la boca y pulpo "feira" son algunas de las otras opciones.

Deliciosos platos preparados por el carismático chef, todos presentados con la máxima calidad. Será difícil encontrar tapas a la altura en cualquier otro lugar de la capital catalana.

Tras dejarse seducir por sabores sublimes, es hora de familiarizarse con los fundamentos de la cocina española. Tanto principiantes como expertos, todos disfrutarán aprendiendo a preparar el menú tradicional de Just Royal BCN: tortilla española, paella de marisco y un plato típico de la región, la famosa crema catalana. Esta experiencia culinaria compartida no solo permite dominar el arte de la exquisita cocina española, sino que también ofrece la oportunidad de socializar con otros amantes de la gastronomía o, simplemente, de disfrutar de un momento agradable con un ser querido.

Por no mencionar que el taller cuenta con un flujo constante de vino, lo que hace que tanto cocinar como cenar sean aún más placenteros.

Una vez terminada la preparación de los platos, le invitarán a su salón privado: un espacio gastronómico que rebosa elegancia y distinción. En España, las comidas no son para apresurarse. Por lo tanto, al más puro estilo ibérico, disfrute de un festín sin prisas y deléitese con su nuevo estatus de chef y conocedor de la cocina española. ¿Qué mejor recuerdo para llevarse a casa que el sabor de España?

Menú

Menú de degustación:

• paella de marisco
• tortilla española
• Papas bravas con tres salsas
• Surtido de embutidos ibéricos
• pescado andaluz
• Langostinos al ajillo tradicionales
• croquetas tradicionales
• queso manchego
• anchoas del Cantábrico
• Mejillones con salsa
• Pulpo “feira”
• crema catalana
• Acompañado de un buen vino con denominación de origen, agua mineral, cerveza y Coca-Cola.
• Café o té

Programa

• 10:00 h: La experiencia comienza con una visita opcional a los alrededores de La Boquería.
• 10:40 h: Preparado con esmero, el menú degustación consta de una espectacular selección de diez tapas procedentes de diversas ciudades de España. Se ofrecerán aperitivos y bebidas a los participantes mientras cocinan, y se realizará una breve introducción a las actividades.
• 11:40 a. m.: Cada participante tendrá un delantal, una mesa con espacio suficiente, los materiales, los ingredientes y los alimentos para preparar la comida. Contarán con la ayuda de un asistente y chef, quien se encargará de guiar al equipo en la elaboración de las recetas.
• 13:00: Una vez terminada la comida, los participantes se dirigirán al comedor, donde se sentarán en una mesa imperial para degustar la comida que han preparado.