Clase de cocina marroquí auténtica y experiencia en el mercado local.

Qué esperar

Embárcate en un delicioso viaje por la gastronomía marroquí con Medina Workshops. Descubre los ricos sabores, las tradiciones y la hospitalidad de Marruecos a través de una experiencia culinaria práctica guiada por chefs locales expertos.

Comienza con una introducción a las tradiciones culinarias marroquíes y los ingredientes esenciales que dan forma a la cocina marroquí cotidiana. Luego, visita un mercado local cercano para descubrir productos frescos, hierbas, aceitunas y especias aromáticas.

De vuelta en el taller, aprenderás técnicas de cocina tradicionales, a combinar especias y los secretos de los platos marroquíes más apreciados. Según el menú elegido, podrás preparar clásicos como el tajine, el cuscús, ensaladas marroquíes, especialidades de temporada y el tradicional té de menta. Tu chef te guiará en cada paso, desde el equilibrio de las especias y la preparación de los ingredientes hasta la presentación de los platos al más puro estilo marroquí.

Tras cocinar, siéntense a disfrutar de la deliciosa comida que prepararon juntos en un ambiente cálido y acogedor. Ideal para amantes de la gastronomía, familias, parejas y viajeros que buscan experimentar la auténtica cocina y cultura marroquí más allá de las típicas atracciones turísticas.

Menú

Menú semanal

• Lunes: Tajín de pollo con limón en conserva
• Martes: Cuscús tradicional
• Miércoles: Briouat y Pastilla
• Jueves: Tajín de cordero o ternera con ciruelas pasas y almendras
• Viernes: Cuscús real
• Sábado: Rfissa
• Domingo: Tanjia

Programa

• 10:00 a. m. – Conozca a su anfitrión
  Conoce a tu anfitrión en los Talleres de Medina.
• 10:15 a. m. – Introducción
  Conozca la experiencia culinaria y las actividades planificadas para el día.
• 10:30 a. m. – Visita el mercado local.
  Visita un mercado local de frutas y verduras y selecciona ingredientes frescos para tu sesión de cocina.
• 11:00 a. m. – Clase de cocina marroquí
  Aprende a preparar una selección de platos marroquíes auténticos bajo la guía de nuestro chef.
• 12:30 PM – ¡Buen provecho!
  Siéntate y disfruta de la deliciosa comida tradicional que preparaste durante la clase.
• 13:45 – Entrega de certificados de participación
  Reciba su certificado de participación personal como recuerdo de la experiencia.
• 14:00 – Fin de la experiencia
  Despídete de tu anfitrión y da por concluida tu divertida experiencia culinaria marroquí.