Clase privada de cocina en Florencia: Ñoquis caseros, pesto y tiramisú con vino ilimitado.

Qué esperar

Disfrute de una experiencia culinaria italiana totalmente privada y centrada en los sentidos, donde trabajará en estrecha colaboración con su propio chef mientras descubre las texturas, los aromas y los sabores de los ingredientes tradicionales italianos.

Durante la clase, prepararás ñoquis frescos hechos a mano desde cero, aprendiendo a conseguir la consistencia adecuada y a dar forma a cada pieza manualmente. También elaborarás pesto fresco tradicional, trabajando con hierbas aromáticas e ingredientes cuidadosamente seleccionados, mientras descubres las técnicas y tradiciones que hay detrás de una de las salsas más emblemáticas de Italia.

Para finalizar, prepararás un clásico tiramisú italiano, elaborando la crema de mascarpone y aprendiendo a equilibrar los intensos aromas del café con un delicado toque final de cacao.

Como la experiencia es totalmente privada, el chef puede adaptar el ritmo y el nivel de asistencia a las necesidades de su grupo. Después de cocinar, siéntense juntos y disfruten de una comida completa con todo lo que hayan preparado, acompañada de vino tinto y blanco ilimitado.

La experiencia también incluye una degustación de aceite de oliva artesanal y vinagre balsámico, junto con un recetario digital para que puedas recrear los platos en casa.

Menú

• ñoquis frescos hechos a mano
• Pesto fresco tradicional
• tiramisú tradicional
• Vino tinto y blanco ilimitado
• Degustación de aceite de oliva artesanal y vinagre balsámico

Notas dietéticas: Apto para principiantes. Se ruega a los huéspedes que informen al personal sobre cualquier alergia o requisito dietético antes de reservar. El pesto suele contener piñones; sin embargo, puede contener otros frutos secos o haber contaminación cruzada, por lo que se recomienda confirmar con antelación las sustituciones y las alternativas seguras.

Programa

• Llegada a la escuela de cocina.
• Presentación de todos los ingredientes y equipos que se utilizarán.
• Comienza la sesión práctica de cocina.
• Deléitese con las exquisiteces culinarias elaboradas durante la clase.
• Fin de la experiencia.